Directeur Adjoint Food and Beverage F / H

Areas; Bailly-Romainvilliers; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise en pleine croissance dans le secteur Hôtellerie-Restauration recherche un Directeur Adjoint Food & Beverage à Bailly-Romainvilliers. Vous aurez la responsabilité d'accompagner le Directeur de site et de garantir la satisfaction des clients tout en gérant votre équipe de Managers. Vous bénéficierez d'un environnement de travail dynamique, des opportunités d'évolution et d'une formation pour développer vos compétences.

Prestations

Opportunités d'évolutions

Programmes de formation

Environnement de travail dynamique

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste similaire dans le secteur du tourisme.
• Capacité à analyser et corriger des situations.
• Compétences avancées en Excel, y compris tableaux croisés dynamiques.

Responsabilités

• Accompagner le Directeur de site dans ses missions de Direction.
• Challenger son équipe sur la satisfaction clients et objectifs commerciaux.
• Gérer le plan de recrutement et de formation de son équipe.

Connaissances

Maîtrise de l'anglais

Maîtrise d'Excel

Analyse

Challenger

Exigeant

Bienveillant

Formation

Bac+2 / Bac+4 dans la filière Hôtellerie-Restauration

Description du poste

À la frontière entre les opérations, les RH, la gestion et l'hygiène, le Directeur Adjoint Food & Beverage a un périmètre complet dont les principaux axes sont : - Accompagner le Directeur de site au quotidien dans ses missions de Direction. - Challenger son équipe de Manager sur l'atteinte d'objectifs de satisfaction clients, d'objectifs commerciaux dans le respect de nos règles de gestion. - Analyser la qualimetrie et met en place des plans d'actions correctifs quotidien. - Identifier les problématiques sur les leviers du compte d'exploitation et construit les plans d'action correctifs. - S'assurer de l'atteinte du niveau d'exigence définis par le groupe en termes de propreté et de confort pour le Client. - Placer le Client et l'expérience Client au centre de ses préoccupations et de celles de ses Managers. - Faire l'interface entre les services supports externes du groupe (marketing ; RH) et les équipes de son périmètre. - Valider le bon approvisionnement en Matière Première des Restaurants et Bar an lien avec les Managers d'Unité. - Être en charge du plan de recrutement et de formation de son équipe de Managers. - Être moteur de ses équipes et favorise par son management un climat social favorable. - Réalise les entretiens annuels d'évaluation. On t'apporte sur un plateau - Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. - Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. - Des responsabilités et de l'autonomie tout en conservant un équilibre vie pro / perso.

A propos du profil recherché

Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur ton métier et à t'accompagner dans l'obtention d'une certification qualifiante. Ce que nous recherchons : De formation Bac+2 / Bac+4 dans la filière Hôtellerie-Restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste similaire dans le secteur du tourisme. - Maîtrise de l'anglais, une deuxième langue étrangère est un atout. - Maîtrise avancée d'Excel, y compris les tableaux croisés dynamiques, les formules et les automatisations. - Analyser : Peut prendre du recul pour analyser, corriger et évaluer l'impact des situations. - Challenger : Impulse un esprit de défi pour atteindre des objectifs ambitieux avec son équipe. - Exigeant : Fixe et maintien des objectifs élevés au coeur de son quotidien. - Bienveillant : Favorise une vision moderne et empathique du management, mobilisant les équipes dans un projet partagé. Areas s'engage... Nous promouvons l'inclusion, la diversité et l'égalité en France avec une équipe multiculturelle. Toutes candidatures sont les bienvenues, peu importe l'âge, le milieu social, le genre, l'orientation ou les croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le gout de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !

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Directeur Adjoint • Bailly-Romainvilliers