Directeur Adjoint de Restaurant H/F Viry-Châtillon CDI Directeur Adjoint de Restaurant (H/F)

Del Arte; Viry-Châtillon; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne dynamique et inclusive recherche un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) pour rejoindre son équipe. Dans ce rôle clé, vous serez le bras droit du Directeur de restaurant, supervisant l'équipe et garantissant un service de qualité. Vous contribuerez à l'optimisation des coûts et à l'amélioration des performances commerciales, tout en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle. Rejoignez un leader de la restauration italienne et faites partie d'un environnement où la diversité est valorisée.

Qualifications

• Expérience significative en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un service de qualité.

Responsabilités

• Superviser et organiser le service avec l'équipe.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Gestion des opérations

Optimisation des coûts

Formation

Diplôme en gestion hôtelière

Expérience en restauration

Description du poste

Del Arte, enseigne du Groupe Le Duff et leader de la restauration italienne avec plus de 200 restaurants en France, recherche un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre son équipe.

DelArte est une enseigne qui promeut la diversité et l’inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Mission principale

En tant que Directeur(trice) Adjoint(e), vous serez le véritable bras droit du Directeur de restaurant. Vous travaillerez à ses côtés pour animer et piloter toutes les dimensions du restaurant avant, pendant et après le service. Vous jouerez un rôle clé dans l'atteinte des objectifs du restaurant, en optimisant l’expérience client et en veillant à la bonne gestion des opérations.

Responsabilités

1. Superviser l’équipe et organiser le service.
2. Veiller au respect des standards de l’enseigne, des normes d’hygiène, et offrir un service de qualité.
3. Participer à la gestion du centre de profit, à l’optimisation des coûts et au développement des performances commerciales du restaurant.