Diététicien.ne Hygiéniste F / H – Alternance – Saint Martin du Vivier (76)

Groupe Convivio; Saint-Martin-du-Vivier; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un Diététicien.ne-Hygiéniste en alternance pour accompagner ses équipes dans la mise en œuvre des prestations de restauration. Vous aurez l'opportunité de travailler sur des projets variés, allant de la création de menus adaptés aux besoins des convives à l'audit des pratiques d'hygiène. Ce rôle vous permettra de développer vos compétences en nutrition et en gestion de la qualité, tout en contribuant à l'amélioration des services offerts. Si vous êtes passionné par la nutrition et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Avantage en nature repas

Parcours de formation personnalisée

Perspectives d'évolution

Qualifications

• Diplôme en diététique requis, avec expérience en restauration collective appréciée.
• Capacité à travailler sur plusieurs dossiers et à communiquer efficacement.

Responsabilités

• Élaboration de menus et conseils sur les politiques d'hygiène et nutrition.
• Formation des équipes et animation autour de la démarche nutrition.

Connaissances

Analyse de documents

Pédagogie

Communication

Force de proposition

Formation

BTS diététique

BUT Génie biologie parcours diététique et nutrition

Outils

Compétences en informatique

Description du poste

Dans le cadre d’un remplacement pour maladie, nous recrutons notre futur Diététicien.ne-Hygiéniste en alternance. Au sein de notre Direction Régionale située à Saint Martin du Vivier à proximité de Rouen en Seine Maritime, rattaché à notre Directrice Nutrition et Qualité et en étroite collaboration avec l’exploitation, votre principale mission sera d’accompagner nos collaborateurs au bon déroulement des prestations de restauration auprès de nos convives en restauration scolaire, de santé et d’entreprise. Vous interviendrez sur les volets nutrition, R&D, hygiène et formation. Ainsi vous :

• Élaborez les menus en collaboration avec nos Chefs Gérants et déclinez les régimes selon les typologies de convives.
• Auditez, analysez et conseillez nos Chefs Gérants dans la mise en place des politiques d’hygiène et de nutrition du Groupe.
• Assurez les relations avec les services officiels.
• Animez et communiquez autour de la démarche hygiène et nutrition du Groupe, formez les équipes de nos restaurants.
• Créez des outils de communication nutrition ou hygiène destinés à nos collaborateurs et convives.
• Participez à l’élaboration de nouveaux concepts et protocoles.
• Participez au développement commercial en apportant votre expertise nutritionnelle et au suivi clientèle lors de soutenances.

Organisation et environnement de travail :

• Prise de poste : septembre 2024.
• Contrat d’apprentissage ou de professionnalisation de 12 mois.
• Rythme et planning de travail : 08h30 à 16h30 du lundi au vendredi.
• Missions diverses en équipe dans un bureau partagé, compétences en informatique et en analyse de documents appréciées.
• Avantage en nature repas et parcours de formation personnalisée avec des perspectives d’évolution.

Des déplacements réguliers sont à prévoir sur les départements 76, 27 et 60, le permis B en cours de validité est donc nécessaire.

Au-delà de votre diplôme (BTS diététique ou BUT Génie biologie parcours diététique et nutrition) et expérience réussie (ex : stages et / ou alternance) en restauration collective ou en agroalimentaire, c’est un état d’esprit que nous recherchons : force de proposition, travailler au sein d’un univers riche où mener plusieurs dossiers de front est pour vous un vrai moteur.

Votre pédagogie et votre sens du service, alliés à votre faculté d’analyse et votre esprit de synthèse, vous permettront de communiquer vos connaissances et de fédérer autour de la démarche nutrition, hygiène et qualité.