DIETETICIEN(NE) H/F

Ugecam Alsace; Les Ulis; Sur place; EUR 12 000 - 24 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Self d'entreprise

Complémentaire santé

Prime d’intéressement

14 mois de salaire (Ségur)

Résumé du poste

L'Institut Universitaire de Réadaptation Clemenceau (IURC) recherche un Diététicien(ne) à temps partiel pour le Centre de Réadaptation Fonctionnelle de Schirmeck. Vous évaluerez les besoins nutritionnels et réaliserez des bilans à l'arrivée et tout au long du séjour, en respectant les règles d'hygiène et les prescriptions médicales.

Vous coordonnerez les actions avec les unités de soins et le prestataire de restauration, et participerez à la formation et à l'éducation nutritionnelle des

Qualifications

• Diplôme BTS Diététique ou équivalent requis.
• Permis B nécessaire pour déplacements éventuels.
• Connaissance des régimes nutritionnels adaptés et gestion diététique.
• Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire.

Responsabilités

• Réaliser bilans diététiques et objectifs nutritionnels selon prescription.
• Élaborer les menus et commander les repas en lien avec le prestataire.
• Coordonner actions entre soins, encadrement et restauration.
• Assurer traçabilité des données et suivre la démarche diététique.
• Participer aux réunions pluridisciplinaires et aux actions d'hygiène.

Connaissances

Hygiène HACCP

Pathologies régime

Produits diététiques

Physiologie & anatomie

Esprit créatif

Informatique

Communication

Pédagogie

Travail en équipe

Formation

BTS Diététique

DUT Génie Biologique option Diététique

Permis B

Description du poste

Contexte

DIETETICIEN(NE) H/F

L'Institut Universitaire de Réadaptation Clemenceau (IURC) recherche, pour le Centre de Réadaptation Fonctionnelle de Schirmeck un(e) Diététicien(ne) en Contrat à Durée Indéterminée à hauteur d'un temps partiel.

Le Centre de Réadaptation Fonctionnelle de Schirmeck (81 lits) assure la prise en charge de patients en soins médicaux et de réadaptation polyvalent (champ de spécialités : SMR Polyvalent)

L'Institut Universitaire de Réadaptation Clemenceau s'appuie sur :

• Des équipes médicales et paramédicales reconnues et spécialisées SMR
• Des équipes pluridisciplinaires : soignantes et de rééducation (kinésithérapeutes, orthophoniste, Enseignants en Activité Physique Adaptée, ergothérapeute, diététicienne, psychologue, assistante sociale…)
• Une équipe d'encadrement des secteurs de soins, de rééducation et hôtelier
• Une activité de recherche avec des partenaires universitaires, publics et privés en lien avec le pôle IURC.

Mission/Activités

• Vous aidez l'équipe soignante afin de maintenir ou restaurer l'équilibre alimentaire des personnes accueillies sur prescription médicale, selon les règles d'hygiène et les goûts des personnes accueillies. A ce titre, vous serez en charge de :
• Recenser les besoins nutritionnels des patients accueillis et établir un diagnostic diététique ainsi que des objectifs nutritionnels ;
• Réaliser des bilans alimentaires à l'arrivée, à la sortie et selon l'évolution de l'état de santé durant le séjour du patient ;
• Gestion d'élaboration des menus et commande de repas en lien avec le prestataire de restauration en intégrant les prescriptions médicales ;
• Coordonner les actions et l'information entre les unités de soins, l'équipe d'encadrement et médical, l'équipe pluridisciplinaire, les patients et le prestataire de restauration ;
• Assurer la traçabilité des données et le suivi de la démarche diététique ;
• Participer aux réunions pluridisciplinaires ;
• Gestion du circuit des compléments diététiques ;
• Mettre en œuvre les orientations nutritionnelles définies par la Commission des menus ;
• Informer, former et éduquer à l'alimentation, la nutrition et à la diététique le patient ;
• Concevoir et réaliser des actions éducatives en matière d'hygiène alimentaire ;
• Déclarer les données liées à l'activité selon la nomenclature en vigueur (PMSI) ;
• Contribuer au maintien de la qualité de prise den soin du patient dans le domaine de l'alimentation notamment ;
• Participer aux évènements de l'établissement en termes de prévention, de qualité et d'évolution d'activités : déclaration FEI, CREX, semaine qualité, etc. ;
• Participer aux réunions de maintien de la qualité de restauration notamment : réunions de service, CLAN polaire, etc.

Compétences

• Connaître et appliquer les règles d'hygiène alimentaire et la méthode HACCP ;
• Connaître les pathologies nécessitant un régime nutritionnel adapté et les mettre en œuvre ;
• Connaître les produits diététiques alimentaires ;
• Maîtriser des notions relatives à la physiologie, à l'anatomie, au handicap, à la psychopathologie et la nosographie des pathologies accueillies ;
• Avoir un esprit créatif et agile ;
• Maîtriser l'outil informatique ;
• Sens de la communication et de l'engagement ;
• Avoir le goût de la pédagogie ;
• Savoir travailler en équipe pluridisciplinaire.

Formation

• BTS de Diététique / DUT de Génie Biologique (ou Biologie Appliquée) option Diététique ;
• Permis B.

Informations complémentaires

• Convention collective UCANSS / Sécurité Sociale ;
• Salaire selon profil sur 14 mois + Ségur + Prime d'intéressement ;
• Complémentaire santé ;
• Self d'entreprise ;
• Œuvres sociales du Comité Sociale et Économique (CSE).
• 19 heures/semaine