DIETETICIEN H / F

Medirest; Villejuif; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Medirest, leader dans la restauration collective, recherche un(e) diététicien(ne) passionné(e) pour garantir la qualité des repas. Vous serez responsable de l'élaboration des menus et du respect des normes d'hygiène, tout en motivant une équipe dynamique. Ce poste en CDD de 4 mois offre un environnement de travail stimulant du lundi au vendredi.

Prestations

13ème mois

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme BTS / DUT Diététique avec Numéro ADELI.
• Expérience significative sur un poste similaire appréciée.
• Personne réactive et autonome.

Responsabilités

• Garantir le respect des règles d’Hygiène et Sécurité.
• Intervenir dans l'élaboration des menus.
• Motiver et mobiliser l’équipe.

Connaissances

Capacité d'adaptation

Pédagogie

Autonomie

Formation

BTS / DUT Diététique

Description du poste

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe!

Ce que l'on vous propose :

• CDD 35H 4 mois renouvelable
• Du lundi au vendredi : 07H - 15H30 ou 11H-19H
• 1 weekend sur 5 travaillé
• 13ème mois

Ce que vous ferez concrètement :

• Garantir le respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet
• Intervenir dans l'élaboration des menus et veiller à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du site
• Être l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du plan de maîtrise sanitaire validé
• Suivre les plans d'action hygiène et SST
• Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager
• Être le relais du gérant et conseil auprès des consommateurs selon les besoins du service
• Faire du reporting, établir des KPI's pour la commission de restauration
• Assister le manager dans le pilotage de l’activité des collaborateurs en partenariat avec le chef de cuisine ou de production.
• Motiver et mobiliser l’équipe ; participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de l'équipe
• Former sur : L’hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils et l'organisation de la production
• Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

• Titulaire d'un diplôme BTS / DUT Diététique avecNuméro ADELI
• Fort(e) d’un solide parcours en diététique, vous avez développé une grande capacité d'adaptation
• Vous êtes une personne réactive, pédagogue et autonome

Une expérience significative sur un poste similaire serait appréciée

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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