Diététicien / Chargé de mission (h/f)

TN France; Provence-Alpes-Côte d'Azur; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un Diététicien / Chargé de mission pour un poste à temps partiel dans les Alpes-Maritimes. Vous serez responsable de l'organisation et du contrôle des prestations de restauration, tout en jouant un rôle clé dans la formation et le conseil. Ce poste vous offre une autonomie précieuse et la possibilité d'influencer la qualité des services alimentaires au sein de la collectivité. Si vous êtes passionné par la nutrition et la santé publique, et que vous souhaitez contribuer à des projets significatifs, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en collectivité ou secteur similaire.
• Maîtrise des règles HACCP et techniques culinaires.

Responsabilités

• Mettre en œuvre les orientations en restauration de la collectivité.
• Organiser et contrôler les prestations de restauration.
• Former les agents des différents services.

Connaissances

Gestion des repas

Formation et conseil

Législation sanitaire

Techniques culinaires

Évaluation des risques

Formation

Diplôme d'État de diététicien(ne)

Description du poste

Diététicien / Chargé de mission (h/f), Alpes-Maritimes

Détails de l'offre

Famille de métiers : Santé publique > Santé environnementale

Grade(s) recherché(s) : Diététicien

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire, pour un poste à temps partiel (< 50%) avec un contrat renouvelable jusqu'à 6 ans.

Temps de travail : 17h50 hebdomadaire, horaires adaptables.

Description de l'emploi

Rattaché au CCAS du Cannet, sous l'autorité de la Directrice, vous intervenez en tant que référent restauration, formateur interne (ex : HACCP) et coordinateur prévention CCAS/Ville.

Vous bénéficiez d'une autonomie dans l'organisation de votre travail et jouez un rôle d'encadrement, de formation et de conseil, en garantissant la démarche qualité.

Missions / Conditions d'exercice

• Mettre en œuvre les orientations en restauration de la collectivité.
• Organiser, superviser et contrôler les prestations de restauration.
• Rédiger les procédures d'hygiène et de sécurité.
• Former les agents des différents services.
• Coordonner les actions de prévention entre les services Ville et CCAS.
• Évaluer les risques professionnels et proposer des stratégies de prévention.

Actions spécifiques : élaborer contrats et marchés, participer au recrutement, organiser le travail, animer des actions de sensibilisation, rédiger des procédures sanitaires en cas d'épidémie.

Conditions d'exercice : poste à temps partiel, déplacements fréquents, intervention selon priorités dans différents sites.

Profils recherchés

• Expérience en collectivité ou secteur similaire.
• Diplôme d'État de diététicien(ne) avec expérience en formation et conseil, idéalement en collectivité territoriale.
• Maîtrise de la législation sanitaire et sociale, règles HACCP, techniques culinaires et de production.
• Connaissance de la nutrition, gestion des repas, gestion et formation du personnel.
• Autonomie, organisation, sens des responsabilités, bonnes capacités d'écoute et d'initiative.
• Permis B obligatoire.