Devenez Employé polyvalent en apprentissage (H/F) - ORMESSON (94)

ATH Formation; Ormesson-sur-Marne; Presencial; EUR 18 000 - 24 000; Tempo integral

Resumo da oferta

ATH Formation recherche un profil polyvalent pour assurer le service en salle et l'accueil client, veiller à la propreté et au respect des normes d'hygiène, et contribuer à une ambiance conviviale et professionnelle.

Avec l'expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager: encadrement d’équipe, gestion opérationnelle et coordination avec les fournisseurs; débutants motivés bienvenus et accompagnés pour progresser.

Qualificações

• Service en salle et accueil client de qualité, conseils et ambiance conviviale.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Gestion des stocks et approvisionnement en collaboration avec l’équipe.
• Capacité à évoluer vers des responsabilités d’assistant manager.

Responsabilidades

• Assurer le service en salle et l’accueil client.
• Contribuer à la propreté, HACCP et contrôle qualité.
• Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec l’équipe.
• Participer à la vie de l’établissement et aux événements spéciaux.

Conhecimentos

Service en salle

Accueil client

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Cuisine et dressage

Animations et événements

Encadrement équipe

Gestion opérationnelle

Clôture de caisse

Relation fournisseurs

Esprit d'équipe

Formação académica

Niveau Cap/Bac/Bac+1 ou Bac+2

Ferramentas

Informatique

Descrição da oferta de emprego

• Service en salle et accueil client : Assurer un service de qualité, prendre les commandes, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale.

• Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté des espaces, appliquer les protocoles HACCP et participer aux contrôles réguliers.

• Gestion des stocks et approvisionnements : Réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires et anticiper les besoins en collaboration avec l’équipe.

• Préparation et organisation en cuisine : Seconder l’équipe en cuisine (mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes).

• Participation à la vie de l’établissement : Contribuer aux animations, aux événements spéciaux et au développement de la satisfaction client.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, incluant :

• Encadrement d’équipe : Superviser les équipiers, organiser les plannings et former les nouveaux arrivants.

• Gestion opérationnelle : Assurer la liaison entre la salle et la cuisine, gérer les réservations et optimiser le service.

• Support à la gestion administrative : Participer à la clôture de caisse, au suivi des indicateurs de performance et à la relation avec les fournisseurs.

• Amélioration continue : Proposer des idées pour enrichir l’offre (menus, animations) et fidéliser la clientèle.

• Niveau Cap,Bac, Bac+1 ou Bac +2.

• Débutants acceptés (motivation et dynamisme essentiels).

• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références (un plus).

• Bonne notion des outils informatiques

• Le sens du service

• Des compétences relationnelles

• Un bon esprit d'équipe