DES CUISINIERS·ÈRES EN CRÉCHES DEPARTEMENTALES H/F (Nouvelle fenêtre)

TN France; Pantin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante pour un cuisinier au sein d'un département dynamique, où vous serez responsable de la préparation de repas sains et variés pour les enfants. Vous travaillerez en équipe pour respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en sensibilisant les enfants au goût à travers des ateliers culinaires. Ce poste offre des conditions de travail flexibles et un large éventail d'avantages, y compris des activités sportives et des tarifs avantageux. Rejoignez une équipe engagée dans l'éducation et le bien-être des enfants.

Prestations

Accès à une flotte de vélos électriques

Activités sportives

Billetterie à tarifs avantageux

Qualifications

• Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine avec expérience en cuisine collective.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer des repas variés et équilibrés pour les enfants en crèche.
• Gérer les stocks et assurer l'entretien du matériel de cuisine.

Connaissances

Préparation des repas

Normes HACCP

Gestion des stocks

Entretien des locaux

Sensibilisation au goût

Formation

CAP cuisine

BEP cuisine

BAC PRO restauration

Description du poste

DES CUISINIERS·ÈRES EN CRÉCHES DEPARTEMENTALES H/F (Nouvelle fenêtre), Pantin

Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis

Raison d'être du poste

Préparer les repas pour les enfants dans le respect d'un budget précis, en proposant des menus variés et équilibrés, tout en prenant en compte les différents régimes alimentaires.

Ces missions sont réalisées dans le cadre d'un travail d'équipe selon les orientations du Projet Educatif des Crèches Départementales (PECD).

Accès direct au PECD :

Missions principales

• Préparer les repas pour les enfants accueillis en crèche en respectant les procédures HACCP en toute autonomie : normes d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks en toute autonomie.
• Assurer l'entretien des locaux ainsi que le bon fonctionnement du matériel de cuisine.
• Sensibiliser les enfants au goût : diversification alimentaire, semaine du goût, ateliers de cuisine avec les enfants et les familles.
• Animer la commission mensuelle de menu dans le respect du plan alimentaire, en lien avec le responsable d'établissement.

Qui êtes-vous ?

• Vous êtes titulaire du CAP ou BEP cuisine, du CAP pâtisserie, du CAP restauration collective, avec une expérience professionnelle sur un poste similaire.
• Vous êtes titulaire d'un BAC PRO restauration, cuisine, etc.

Alors ce poste est fait pour vous !

Informations complémentaires

Poste à pourvoir le plus rapidement possible, à temps complet.

Catégorie d'emploi : Adjoints techniques (Catégorie C).

Salaire minimum net : 1 000,31 euros.

Recrutement par voie statutaire ou contractuelle (CDD 1 an renouvelable).

Horaires spécifiques

Arrivée à partir de 7h00, départ à partir de 15h30 (selon les horaires d'ouverture des crèches). Port de charges lourdes. Port d'une tenue de travail obligatoire.

Les plus :

• Proximité géographique du lieu de travail/domicile.

Intégrer le Département, c'est :

• Être acteur de son parcours professionnel et bénéficier de possibilités d'évolution.
• Conditions de travail adaptées à votre rythme personnel (choix du cycle de travail, régime de RTT souple).
• Bénéficier d'un large panel d'avantages (accès à une flotte de vélos électriques, activités sportives, billetterie à tarifs avantageux, etc.).

Le Département est ouvert à la diversité et facilite l'accueil et l'intégration des personnes en situation de handicap.

Pour en savoir plus, retrouvez-nous sur notre page employeur.