DEMI-CHEF(FE) DE PARTIE (H/F) - CDI - 21 Octobre 2025

EURO DISNEY ASSOCIES SAS; Chessy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de loisirs recherche un(e) Demi-Chef de Partie pour rejoindre leur équipe à Chessy. Le candidat doit maîtriser les techniques culinaires et avoir une expérience significative en cuisine traditionnelle. Ce poste propose un contrat CDI de 35h/semaine avec un salaire brut mensuel de 1900 euros. Souplesse horaire requise, y compris les week-ends.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine traditionnelle, pas de restauration rapide.
• Niveau de français B1 minimum requis.
• Connaissance des normes d'hygiène et sécurité (HACCP).

Responsabilités

• Élaborer la production quotidienne selon les fiches techniques.
• Assurer les différents postes en cuisine et s'adapter aux demandes spécifiques.
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.

Connaissances

Maîtrise des techniques culinaires

Souplesse horaire

Esprit d'équipe

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Informations sur le poste

Session d'information et de recrutement prévue en présentiel le 21 OCTOBRE 2025 à l'agence France Travail de Chessy (77). Nous recrutons des Demi(es) Chef(fes) de Partie F/H. En étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade et rattaché.e au management (Sous-chefs et Chef de cuisine), le/la Demi-Chef de Partie est responsable de la préparation des plats, de la mise en place au dressage, afin d\'offrir une expérience culinaire de premier plan aux visiteurs de Disneyland Paris.

Missions

• Élaborer la production quotidienne en respectant les fiches techniques et les standards de qualité établis.
• Assurer les différents postes (froid, chaud, garnitures, desserts) et s\'adapter aux situations imprévues (demandes spécifiques, allergies).
• Participer à l\'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et au suivi des alternants et stagiaires.
• Respecter et garantir l\'application des normes d\'hygiène et de sécurité (HACCP) en permanence.

Profil

• Maîtrise de l\'ensemble des techniques culinaires (préparations préliminaires, modes de cuisson, dressage).
• Première expérience significative en cuisine traditionnelle (pas de restauration rapide ni collective) et/ou diplôme obligatoires.
• Niveau de français B1 minimum.
• Esprit d\'équipe et capacité de communication.
• Souplesse horaire: possibilité de travail dès 6h30 ou jusqu\'à 2h00, en semaine et le week-end.

Conditions

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35H/semaine, travail en journée
• Salaire : Salaire brut mensuel de 1900.00 Euros sur 13 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 an(s) d\'expérience dans ce secteur, indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Français : indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Activités des parcs d\'attractions et parcs à thèmes

À propos de Disneyland Paris

Avec plus de 320 millions de visites depuis 1992, Disneyland Paris est une destination touristique majeure en Europe. Le complexe comprend deux parcs à thèmes, plus de 50 attractions et plusieurs hôtels et services pour offrir une expérience unique à nos visiteurs.