Demi chef de partie pâtissier (H/F)

HOTEL CHATEAU ROSE - RESTAURANT LA BAIE; Grimaud; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel prestigieux situé à Grimaud, face au golfe de Saint-Tropez, recherche un(e) demi chef(fe) de partie pâtissier(e) pour intégrer son équipe. Le candidat idéal doit avoir une passion pour la pâtisserie et être rigoureux. Les responsabilités incluent la préparation et la décoration des desserts, ainsi que le maintien de l'organisation en cuisine. Un contrat à durée déterminée de 36 mois avec un salaire entre 2200 et 2400 Euros est proposé. Logement possible est inclus.

Prestations

Logement possible

Qualifications

• Passion pour la pâtisserie, précis et rigoureux.
• Capacité à travailler en équipe.
• Respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Élaborer les desserts selon la carte et les recettes du chef.
• Dresser et décorer les desserts.
• Suivre les cuissons et assurer la qualité des textures.
• Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail.
• Aider les autres membres de l'équipe en cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification : Ouvrier spécialisé

Description du poste

Offre n° 194VRQH
Demi chef de partie pâtissier (H/F)

Hôtel Le Château Rose recrute pour son restaurant demi(e) chef(fe) de partie pâtisserie pour compléter son équipe.Missions :Elaborer les desserts selon la carte et les recettes du chef.Dresser et décorer les desserts.Suivre les cuissons et assurer la qualité des textures.Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail.Aider les autres membres de l'équipe en cuisine.Profil :Passion pour la pâtisserie, précis et rigoureux.Capacité à travailler en équipe.Respect des normes d'hygiène.Logement possible.

Type de contrat CDD - 36 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

Venez découvrir ce lieu unique où l'histoire se mêle à la modernité : Le Château Rose.Château datant de 1870, actuellement en rénovation depuis 2024 niché à Grimaud, face au golfe de Saint-Tropez, il offre une vue imprenable sur le village pittoresque. Notre projet excitant vise à écrire une nouvelle page de l'histoire de ce château, en le transformant en un hôtel moderne et élégant, tout en préservant son charme d'antan. Venez rejoindre nos équipes.M. guillaume Leveque

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