Demi chef de partie ou Chef de partie H/F

TN France; Vinay; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une Maison élégante et accueillante, où votre passion pour la cuisine et le service client sera valorisée. En tant que Demi Chef de partie ou Chef de partie, vous travaillerez main dans la main avec une équipe dévouée, sous la direction d'une Cheffe de Cuisine expérimentée. Votre rôle sera crucial pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle internationale. Profitez d'un cadre de travail chaleureux, de nombreux avantages et d'une ambiance intimiste, tout en contribuant à l'excellence de notre établissement. Si vous cherchez à faire plaisir à vos clients, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

2 jours de repos consécutifs par semaine

2 semaines de congés possibles en juillet/août

Décompte précis du temps de travail

Jours fériés payés double

Attention pour votre anniversaire

Soirée annuelle festive

Qualifications

• Passion pour la cuisine et le service client.
• Expérience réussie dans un poste similaire.

Responsabilités

• Assister l’équipe de Cuisine en suivant les directives du Cheffe.
• Contrôler les stocks et garantir la qualité des prestations.

Connaissances

Service Client

Gestion du Stress

Aisance Relationnelle

Maîtrise de l'Anglais

Formation

Formation en Cuisine

Description du poste

Hostellerie Briqueterie & Spa

Travaillant main dans la main avec les autres membres de l’équipe de Cuisine de notre restaurant, votre objectif principal consiste à assister l’équipe tout en suivant les consignes et les recommandations de notre Cheffe de Cuisine, Mme Nawal Rezagui. Vous devrez suivre les directives du Second de Cuisine, respecter les procédures, les normes légales et les standards de l’établissement (notamment en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire).

Il vous faudra contrôler les stocks de sa partie et signaler tout besoin particulier. Aider, renseigner, surveiller et former les Commis ainsi que garantir la qualité des prestations seront vos priorités.

Plus qu’une formation ou un nombre d’années d’expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Accueillant majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l’anglais est souhaitée.

En rejoignant une Maison qui prône l’élégance et l’excellence, vous nous aiderez à encore grandir et nous développer. En échange, nous vous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages :

• 2 jours de repos consécutifs par semaine;
• 2 semaines de congés possibles en juillet/août;
• Un décompte juste et précis de votre temps de travail;
• Le soir du réveillon, le matin de Noël, le soir de la Saint Sylvestre et le matin du Jour de l'An sont payés double ;
• Une attention pour votre anniversaire;
• Une soirée annuelle festive avec tous les collaborateurs;
• Tarif spécial Employé Beauvallon collection ;
• L’écoute bienveillante de votre hiérarchie et de la Direction!

Et si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? À quelques pas d’Épernay et à 1h30 de Paris, l’Hostellerie Briqueterie & Spa, Relais & Châteaux, vous accueille dans une demeure de caractère en plein cœur du vignoble champenois. Avec 40 chambres, entourée d’un vaste parc de quatre hectares, où se mêlent jardin des senteurs, roseraie, arbres fruitiers et espaces de détente, l’Hostellerie Briqueterie & Spa se dévoile dans un décor de maison de campagne raffinée, où vous pourrez vous ressourcer dans une ambiance élégante et décontractée. Au sein d’un lieu intimiste, notre équipe multiplie les attentions pour faire vivre à ses clients un moment unique et personnalisé.

Composée de femmes et d’hommes passionnés, l’équipe de notre Maison souhaite accueillir un(e) Demi Chef de partie ou un(e) Chef de partie. Alors, envie de travailler dans un lieu intimiste et de multiplier les attentions pour faire vivre à nos clients un moment unique et personnalisé ?