DEMI CHEF DE PARTIE H/F

Next Step Career Network; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement dynamique recherche un Demi-Chef de partie talentueux pour un luxueux hôtel en Autriche. Ce poste passionnant vous permettra de travailler dans un environnement stimulant, où vous collaborerez avec une équipe internationale. Vous serez responsable de l'exécution des menus, de la préparation des plats et de l'assurance de la propreté de la cuisine. Avec une rémunération compétitive, des avantages tels que le logement gratuit et des repas fournis, cette opportunité est parfaite pour ceux qui souhaitent faire avancer leur carrière dans l'hôtellerie de luxe. Rejoignez une équipe passionnée et développez vos compétences culinaires dans un cadre prestigieux.

Prestations

Mutuelle santé

Logement gratuit

Repas gratuits 3 fois par jour

Accès à la salle de remise en forme

Réductions sur les forfaits de ski

Aide aux préparatifs de voyage

Support 24h/24 et 7j/7

Pas de frais d'agence

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience à un poste similaire dans un restaurant haut de gamme.
• Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe internationale.

Responsabilités

• Exécuter des menus en collaboration avec d'autres collègues.
• Assurer la propreté de la cuisine et de tous les équipements.
• Suivre les instructions du Chef de Cuisine et du Sous-Chef.

Connaissances

Anglais

Manipulation et préparation des aliments

Connaissance des règles de santé et de sécurité

Travail sous pression

Travail en équipe

Passion pour la cuisine

Formation

Expérience en tant que Commis de cuisine

Description du poste

Demi-Chef de partie pour un luxueux hôtel pour la saison d'hiver

Vous souhaitez décrocher le job de vos rêves dans l'hôtellerie ou la restauration de luxe?

Le cabinet de recrutement autrichien Next Step Career Network avec son réseau de plus de 400 hôtels en Autriche, Suisse, Allemagne et Italie, vous garantit un poste qui correspondra entièrement à vos compétences et à vos souhaits.

En ce moment, nous recrutons un Demi-Chef de partie motivé et talentueux, pour nos luxueux hôtels en Autriche pour la saison d'hiver.

Profil du candidat :

• Avoir travaillé en tant que Commis de cuisine dans un restaurant haut de gamme ou un hôtel de luxe
• Parlant l’anglais
• Minimum 2 ans d’expérience à un poste similaire
• Connaissance de base sur la manipulation et de la préparation des aliments
• Connaissance de base sur les règles en matière de santé et de sécurité
• Précision et rapidité dans l'exécution des tâches assignées
• Travailleur et passionné de cuisine, avec un désir d'apprendre
• Capacité à travailler efficacement sous pression
• Capable de travailler efficacement au sein d'une équipe internationale
• Esprit d'équipe et volonté de travailler à l'étranger
• Apparence soignée et excellente forme physique
• Citoyen d’un des états membres de l’UE

Responsabilités :

• Exécuter des menus en collaboration avec d'autres collègues
• Participer à toutes les activités de la cuisine (par exemple, hacher les légumes, griller et saisir différentes coupes de viandes et de poissons)
• Assister les chefs de partie si nécessaire dans la préparation de recettes et de plats
• Assurer la propreté de la cuisine et de tous les équipements
• Gérer quotidiennement les ingrédients qui devraient être fréquemment disponibles en stock
• Veiller au respect de toutes les normes en matière de santé, de sécurité et d'hygiène
• Suivre les instructions du Chef de Cuisine et du Sous-Chef
• Prêter attention à la préparation des plats, telle que la rapidité et la qualité des aliments
• Dresser et présenter les plats selon les instructions du Chef de partie.
• Collaborer avec d'autres collègues

Conditions de travail :

• 5 ou 6 jours ouvrés selon votre choix
• Rémunération compétitive de 14 mois de salaires, à partir de 30 000 euros brut par an
• Mutuelle santé
• Logé gratuitement dans chambre simple
• Nourri 3 fois par jour gratuitement, même pendant les jours de congés
• Divers avantages, tels que l'utilisation de la salle de remise en forme et de bien-être ou des réductions sur les forfaits de ski, etc.
• Processus d'embauche sans aucun stress
• Aide aux préparatifs de voyage
• Support de l'agence 24h / 24 et 7j / 7
• Pas de frais d'agence