Demi chef de partie F/H

SSP Group; Chantilly; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas en nature

Mutuelle et prévoyance

13e mois

Abonnement transport 50%

Résumé du poste

SSP Group recrute un demi chef de partie pour le restaurant La Capitainerie du Château de Chantilly.

Ce poste, en service de jour, demande une expérience de 2 ans en cuisine traditionnelle française et un sens du service.

Qualifications

• Expérience de 2 ans en poste similaire en restaurants traditionnels ou semi-gastronomiques.
• Passion pour la cuisine et sens du service.

Responsabilités

• Assurer une prestation culinaire de qualité avec le souci du détail
• Veiller à la satisfaction des clients au quotidien et œuvrer dans le cadre d’une dynamique d’excellence et d’amélioration continue
• Veiller au respect des normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement ainsi qu'au respect des procédures pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne
• Organiser l’accueil et l’intégration des collaborateurs
• Assister et soutenir l’ensemble des actions mises en place par sa hiérarchie, appliquer les directives et assumer les actions de leadership pour mener à bien les missions

Connaissances

Cuisine française

Service client

Leadership

Organisation

Description du poste

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SSP recrute un demi chef de partie pour le restaurant La Capitainerie du Châteaux de Chantilly.

Rejoignez un lieu d’exception

Le restaurantLa Capitainerieoffre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes spécialités telles que son incontournable crème chantilly dont le Château et ses jardins en sont l'écrin.

Les missions :

• Assurer une prestation culinaire de qualité avec le souci du détail
• Veiller à la satisfaction des clients au quotidien et œuvrer dans le cadre d’une dynamique d’excellence et d’amélioration continue
• Veiller au respect des normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement ainsi qu'au respect des procédures pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne
• Organiser l’accueil et l’intégration des collaborateurs
• Assister et soutenir l’ensemble des actions mises en place par sa hiérarchie, appliquer les directives et assumer les actions de leadership pour mener à bien les missions

Compétences et qualités attendues

• Vous avez une expérience de 2 ans à un poste similaire acquise au sein de restaurants traditionnels, semi gastronomiques en cuisine traditionnelle Française
• Vous êtes passionné(e) de cuisine et avez le sens du service.

Informations complémentaires liées au poste:

Ce poste est à pourvoir en service de jour sans coupures incluant le week-end.

Rémunération et avantages

• A partir de1944,41 brut mensuel sur la base de 35h
• Avantage repas en nature,
• 50% de l’abonnement transport mensuel ou annuel,
• Mutuelle et prévoyance,
• 13ème mois: selon les conditions d’attribution définies dans les dispositions et accords collectifs en vigueur dans la société.

SSP Group est l’un des principaux acteurs mondiaux de la restauration commerciale dans les lieux de voyage, les aéroports, les gares et d’autres hubs de transport. Nous sommes spécialisés dans la conception, le développement et l’exploitation d’enseignes de restauration. Présent dans 38 pays, le groupe exploite environ 3 000 points de vente. Nos 49 000 collaborateurs œuvrent chaque jour pour faire vivre aux clients la meilleure expérience.

L’égalité des chances, la diversité et l’inclusion sont des priorités chez SSP

Nous appliquons le principe d’égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d’inclusion. Ainsi, à compétences égales, l’ensemble des candidatures sont étudiées avec le plus grand soin. Nous encourageons et accueillons les candidatures de tous horizons et cela sans aucunes distinctions.

Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel avec SSP !