Demi Chef de Partie – Beachfront Kitchen Pampelonne Seasonal

Byblos; Ramatuelle; Sur place; EUR 22 500 - 27 500; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement meublé pour la saison

Excellente couverture santé et prévoyance

Déductions pour les transports

Prime de 100€ net/mois pour les non-logés

Réductions dans des restaurants et activités de loisir

Résumé du poste

Le Byblos, situé à Ramatuelle, recherche un(e) Demi Chef de Partie pour rejoindre l'équipe de Byblos Beach. Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vous serez chargé(e) d'assurer la préparation et la présentation des plats tout en encadrant les Commis. Le poste inclut de nombreux avantages comme un logement meublé, une couverture santé améliorée et des primes d'assiduité. Un cadre de travail agréable sur l'une des plus belles plages du sud de la France vous attend.

Qualifications

• Le candidat doit respecter les procédures de travail et l'organisation.
• Une bonne maîtrise des techniques HACCP est essentielle.
• Capacité à travailler en équipe et à transmettre ses connaissances.

Responsabilités

• Assurer la préparation et une bonne présentation des plats.
• Encadrer le travail des Commis et maintenir les stocks.
• Assister le Chef de Partie sur sa station.

Connaissances

Respect de la hiérarchie

Sens du management

Pédagogie

Maîtrise des techniques HACCP

Organisation et rapidité

Capacité à travailler en équipe

Description du poste

Le Byblos, situé à Ramatuelle, recherche un(e) Demi Chef de Partie pour rejoindre l'équipe de Byblos Beach. Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vous serez chargé(e) d'assurer la préparation et la présentation des plats tout en encadrant les Commis. Le poste inclut de nombreux avantages comme un logement meublé, une couverture santé améliorée et des primes d'assiduité. Un cadre de travail agréable sur l'une des plus belles plages du sud de la France vous attend.