Demi Barman (H/F)

Big Mamma; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe de restauration franco-italien recherche un Demi barman pour travailler à Paris. Le candidat idéal doit aimer la culture italienne et avoir une bonne connaissance des cafés ainsi qu'une maîtrise du latte art. Le rôle inclut la préparation des boissons et un service chaleureux. Cette position offre un CDI de 42H par semaine et un salaire brut de 2269 euros par mois.

Prestations

Remboursement 50% pass Navigo

Mutuelle ALAN

Repas préparé chaque jour

Réduction de 15% dans toutes les trattorias

Qualifications

• Aime la culture italienne et aime le travail dans un environnement stimulant.

Responsabilités

• Préparation des ingrédients et mise en place pour le service.
• Accueillir chaleureusement et offrir la meilleure expérience client.
• Préparation des boissons et cocktails rapidement.

Connaissances

Connaissance des typologies de cafés

Maîtrise du latte art

Description du poste

Overview

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 8 ans, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie).

Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.

La Felicità, c’est une équipe de 200 personnes qui anime un food market de 4500 m² & 1500 places assises au cœur de la Station F.

C"est 8 box qui se relaient tout au long de la journée pour satisfaire toutes les envies des clients : la Trattoria, la Pizzeria, Top Bun, le Panificio, le Train Dolci, la Caffeteria, le Cocktail Bar et le Biergarten.

En plus des valeurs qui nous animent (Authenticité, excellence, méritocratie et esprit d'équipe), l'équipe est stimulée par l'ENVIE et l'ENERGIE de satisfaire nos + de 1000 clients journaliers.

Demi barman

Tes missions:

• Tu participe à la préparation des ingrédients et des mises en place afin de réaliser un excellent service.
• Tu assures la préparation et la mise en place de l'espace Biergarten et les réassorts nécessaires au bon déroulement du service.
• Tu assures un accueil chaleureux et contribues à proposer la meilleure expérience client à chaque étape du service.
• Tu es responsable de la préparation des boissons et cocktails, de la rapidité d'exécution du service.
• Tu veilles à la bonne utilisation des matières premières et est attentif à limiter les pertes liées aux préparations.
• Tu veilles au respect de l’hygiène générale et au bon nettoyage du matériel du bar.

Rejoins nous si :

Conditions pour postuler :

• Tu aimes la culture Italienne et tu adores travailler dans des environnements stimulant.
• Tu as une excellente connaissance des typologies de cafés et tu maîtrises le latte art.

Notre offre :

• CDI - 42H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs.
• Salaire: 2269 euros Brut/mois.
• Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN.
• Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto.
• De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!

Ti aspettiamo!

BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.