Customer Services Manager - Activité Catering Aérien H/F

TN France; Rungis; Sur place; EUR 35 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services de restauration aérienne recherche un Manager des Services Clients dynamique et passionné. Dans ce rôle, vous serez le point de contact principal pour les clients, garantissant une communication fluide et une satisfaction optimale. Vous serez responsable de l'animation de la stratégie commerciale et de la gestion des relations avec les clients, tout en veillant à la qualité des services fournis. Si vous êtes proactif, avez un excellent sens du relationnel et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Diplômé(e) dans le secteur commercial et/ou hôtellerie-restauration.
• Au moins 2 ans d’expérience dans la relation client, idéalement dans le secteur aérien.

Responsabilités

• Assurer une excellente relation avec les Escales pour fidéliser les clients.
• Établir un rapport hebdomadaire au Directeur Commercial.
• Contrôler la conformité de la préparation et de la livraison des prestations.

Connaissances

Relation client

Communication

Gestion de la qualité

Proactivité

Bilingue Anglais/Français

Formation

Diplôme en commerce ou hôtellerie-restauration

Description du poste

Customer Services Manager - Activité Catering Aérien H/F, Rungis

Le Catering Aérien, vous connaissez ?

Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP.

Vous recherchez un nouveau défi, une activité passionnante et souhaitez exprimer toutes vos compétences dans la restauration aérienne ? Rejoignez-nous !

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Customer Services Manager.

Rattaché au Directeur Commercial, le Chargé de Clientèle doit animer, appliquer et faire appliquer la stratégie commerciale du site en respectant les directives de la Direction Commerciale et les exigences de nos clients.

MISSIONS

Qualité et Satisfaction Client

• Assurer une excellente relation avec les Escales pour fidéliser les clients et créer une relation opérationnelle et commerciale privilégiée.
• Réaliser, selon les instructions de votre hiérarchie, des visites auprès des clients.
• Informer les clients de tous les problèmes rencontrés et des décisions prises d’urgence.
• Appliquer la substitution d’un produit après demande et accord des clients.
• Elaborer les devis pour des prestations ponctuelles, lancement, vérification et réception des paiements en espèces (sous validation de la Direction Générale).
• Vérifier les Fiches Techniques, assurer leur transmission aux équipes de production et veiller à leur bonne application.
• Contrôler ponctuellement la conformité de la préparation et de la livraison des prestations et services, par rapport aux accords commerciaux.
• Procéder à des alertes lors de constatations d’anomalies pouvant être préjudiciables pour le contrat.
• Assurer la réalisation de la réunion de lancement des nouveaux menus/services et vérifier que le rétroplanning est respecté.
• Accuser réception immédiate des rapports clients et y répondre dans un délai de 48 heures maximum.
• Mettre à jour les classeurs clients, la QMS, et les documents selon le système de management de la qualité.
• Réaliser des food-tests conformément au calendrier hebdomadaire.
• Contrôler la cohérence des inventaires avec le service concerné.
• Répondre aux compagnies clientes concernant les anomalies d’inventaire, à l’aide des éléments reçus.
• S’assurer de la pertinence des inventaires.
• Préparer, coordonner et animer les visites des compagnies clientes, gérer l’après Démos Clients.
• Être proactif et force de proposition pour l’amélioration continue des processus.

Communication

• S’assurer que toutes les informations reçues des compagnies clientes sont complètes, distribuées et comprises par toutes les personnes clés du site.
• Assurer une communication opérationnelle fluide entre le site et les clients.
• Donner les instructions et s’assurer de leur réalisation pour la préparation du matériel d’expédition ou de récupération.
• Participer aux réunions d’exploitation du site.
• Établir un rapport hebdomadaire au Directeur Commercial.

Sécurité / Hygiène / Qualité

• Respecter les procédures relatives à la sécurité et à la sûreté.
• Appliquer les politiques de l’entreprise dans votre domaine.

Profil

Diplômé(e) dans le secteur commercial et/ou hôtellerie-restauration, avec au moins 2 ans d’expérience dans la relation client, idéalement dans le secteur aérien.

Excellent relationnel, apparence soignée et professionnelle, aisance téléphonique, sens aigu de la relation client, forte implication.

Capable de travailler dans un environnement dynamique.

Bilingue Anglais/Français obligatoire, l’Espagnol ou le Portugais est un plus.

Possibilité de travail en horaires décalés.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toutes candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, sens des responsabilités : telles sont les valeurs de Newrest. Avec 36 000 collaborateurs dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest intervient dans tous les secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.