CUISINIER TRAITEUR H / F

THEDRA Lyon; Lyon; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un laboratoire traiteur à Lyon recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour la fabrication et le dressage des plats. Vous devrez faire preuve de créativité et d'organisation tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste implique également la gestion des marchandises et l'adaptation de votre rythme de travail aux besoins des clients.

Qualifications

• Capacité à anticiper et gérer la fatigue.
• Aptitude à travailler sous pression.
• Compétences en élaboration de recettes.

Responsabilités

• Fabrication et dressage des plats selon les fiches techniques.
• Adaptation du rythme de travail selon l'affluence.
• Réception et rangement des marchandises.

Connaissances

Créativité

Gestion du stress

Organisation

Propreté et hygiène

Description du poste

Au sein d'un laboratoire traiteur, vous serez en charge de la fabrication et du dressage des plats conformément aux fiches techniques et selon les directives du responsable.

Vous serez amené(e) à adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.

Vous participerez à la réception des marchandises et les rangerez en appliquant les principes de stockage.

Vous serez également garant(e) de la qualité de votre production.

Passionné(e) et créatif(ve), vous aimez non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster.

Vous savez faire preuve d'inventivité pour élaborer des recettes et renouveler la carte.

Votre capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, votre sens de l'organisation ainsi que votre souci de la propreté et de l'hygiène sont indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Ce poste ne mentionne pas explicitement la disponibilité ou la date de fin de l'offre, donc il semble toujours actif.