Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

PARIS COCKTAIL; Noisy-le-Grand; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un traiteur événementiel haut de gamme à Noisy-le-Grand recherche un cuisinier capable de préparer des entrées et plats froids pour divers événements. Une première expérience en événementiel est indispensable. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et selon un rythme irrégulier, avec des horaires incluant les weekends. Le poste est en CDI avec un salaire mensuel de 1801,80 Euros.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en événementiel est indispensable.
• Sens de la clientèle et du service bien fait.

Responsabilités

• Préparer les entrées et les plats froids.
• Cuisiner avec des produits frais selon les demandes des clients.

Connaissances

Chaîne du froid

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Overview

Au sein d'un traiteur évènementiel ayant une clientèle haut de gamme sur Noisy le Grand, vous serez en charge de préparer les entrées et les plats froids. L'Entreprise effectue le catering pour tout type d'événements, en créant des espaces restaurant adaptés aux contraintes des clients, et offrant un service de qualité (BUFFET CATERING - TABLE RÉGIE - LOGES - PETITS DEJEUNERS - RECEPTION COCKTAIL...). Vous cuisinez uniquement avec des produits frais, en évoluant selon la demande client (bio, repas végétariens et en respectant les contraintes alimentaires).

Les horaires sont à définir (selon les types d'évènements et commandes). Travail le samedi et dimanche. Vous avez une première expérience sur ce type de poste. Vous avez le sens de la clientèle et du service bien fait. Poste fixe sur Noisy Le Grand.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

• Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros sur 12 mois
• selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - Idéalement en évènementiel. Cette expérience est indispensable

Compétences

• Chaîne du froid
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés

PARIS COCKTAIL est la référence incontournable en matière de CATERING. Du Stade de France à l\'Olympia, du Château de Versailles au Champ de Mars en passant par le Grand Palais ou bien d\'autres sites prestigieux, de salles de concerts en studios, PARIS COCKTAIL collabore depuis plus de 10 ans avec les sociétés de production audiovisuelles et les plus grandes agences événementielles.

D'autres offres peuvent vous intéresser :