Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

ACTUAL BAIE MAHAULT 664; Les Abymes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Cuisinier dynamique aux Abymes pour rejoindre leur équipe. Vous êtes responsable de la planification de la production et de la préparation de plats savoureux. Nous recherchons une personne avec une expérience significative en cuisine et des compétences en gestion des stocks. Contrat CDD de 3 mois avec un salaire compris entre 1802 et 2000 Euros par mois.

Qualifications

• Expérience significative dans la gestion d'une cuisine professionnelle.
• Capacité à travailler sous pression.
• Niveau élevé de professionnalisme et engagement envers l'excellence.

Responsabilités

• Planifier la production en fonction des produits disponibles.
• Éplucher légumes et fruits, préparer plats cuisinés.
• Valoriser produits en vitrine et conseiller la clientèle.
• Assurer la qualité et la sécurité alimentaire.

Connaissances

Créativité culinaire

Gestion des stocks

Respect des normes d'hygiène

Innovation dans les menus

Capacité à travailler en équipe

Description du poste

Overview

Offre d'emploi : Cuisinier (h/f). Nous recherchons un Cuisinier dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe aux Abymes (97139 GP). Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant et de développer vos compétences culinaires.

Responsabilités

• Planifier la production en fonction des produits en stock et de la saisonnalité.
• Éplucher les légumes et les fruits, réaliser la salaison des viandes, et préparer des plats cuisinés savoureux.
• Découpe de viande et conditionnement de produits alimentaires.
• Valoriser les produits en vitrine, accueillir et conseiller la clientèle, et fidéliser celle-ci.
• Assurer le suivi du bon fonctionnement des outils de production et d'emballage, et l'entretien de l'espace de vente et de travail.
• Garantir la qualité et la sécurité alimentaire.

Détails du contrat

Type de contrat : CDD de 3 mois

Date de début : 9 septembre 2025

Temps de travail : 35 heures par semaine

Compétences et profil recherché

• Compétences requises : créativité culinaire, gestion des stocks, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, aptitude à innover et à adapter les menus selon les saisons et les tendances culinaires.
• Expérience significative dans la gestion d'une cuisine professionnelle et capacité à travailler sous pression.
• Capacité à travailler en équipe et à diriger une brigade.
• Niveau élevé de professionnalisme et engagement envers l'excellence.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

• Expérience : 1 An(s). Cette expérience est indispensable.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

1 ou 2 salariés

Sous la responsabilité du responsable secteur frais, vous travaillez au sein d'une enseigne de grande distribution

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