Cuisinier traiteur créatif — frais & saison (CDI)

Alice au Pays; Saint-Genis-Laval; Vor Ort; EUR 22.000 - 27.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mutuelle

Prime transport

Forfait mobilité durable

Repas du midi

Avantages en nature (tenues fournies)

Zusammenfassung

Alice au Pays propose un poste de chef cuisinier en CDI à Saint-Genis-Laval. Vous préparerez et dresserez des prestations traiteur, cuisinerez des produits frais et de saison, en privilégiant une approche « maison » pour nos pâtes à tarte et sauces.

Vous suivrez les fiches techniques, appliquerez les règles HACCP et travaillerez en équipe dans une ambiance collaborative. CDI 39h, horaires en journée, mutuelle et avantages en nature.

Qualifikationen

• Expérience traiteur indispensable (2 ans min).
• Formation en cuisine requise (CAP/BEP/BP ou équivalent).
• Rigueur et sens de l’organisation obligatoires.
• Goût du travail en équipe et de l’esthétique des plats.
• Hex Habitué à respecter les règles HACCP et sécurité alimentaire.

Aufgaben

• Préparer et dresser des prestations traiteur (cocktails, pièces traiteur, plats, buffets).
• Cuisiner avec produits frais et de saison; pâte à tarte et sauces maison.
• Suivre ou renouveler recettes et fiches techniques; appliquer HACCP.

Kenntnisse

Esprit d’équipe

Rigueur et régularité

Organisation et adaptabilité

Créativité et curiosité

Sens de l’esthétique et du goût

Ausbildung

CAP/BEP/BP ou équivalent

Jobbeschreibung

Alice au Pays propose un poste de chef cuisinier en CDI à Saint-Genis-Laval. Vous préparerez et dresserez des prestations traiteur, cuisinerez des produits frais et de saison, en privilégiant une approche « maison » pour nos pâtes à tarte et sauces.

Vous suivrez les fiches techniques, appliquerez les règles HACCP et travaillerez en équipe dans une ambiance collaborative. CDI 39h, horaires en journée, mutuelle et avantages en nature.