Cuisinier / Traiteur 24h (vendredi/samedi/dimanche) (H/F)

FEUILLETTE; Essey-lès-Nancy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un Cuisinier / Traiteur pour un CDI de 24h par semaine, travaillant principalement le vendredi, samedi et dimanche. Le candidat doit appliquer des recettes, gérer les stocks et assurer la présentation des plats. Rémunération à partir de 12.26€ de l'heure, avec divers avantages comme une remise sur les achats et une prime de fin d'année.

Prestations

30% de remise sur vos achats à la boulangerie

Pain offert par jour travaillé

Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté)

CSE en ligne (remise tout au long de l'année)

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée, débutants acceptés.
• Capacité à travailler les week-ends et jours fériés.
• Compétences en cuisson variées telles que frémir, flamber et blanchir.

Responsabilités

• Appliquer et suivre les recettes présentées.
• Sélectionner des produits frais.
• Anticiper la production en fonction de la demande.

Connaissances

Suivi des recettes

Gestion des stocks

Préparation de sauces et vinaigrettes

Présentation des plats

Formation

Qualification Ouvrier qualifié (P1, P2)

Description du poste

Offre n° 197PCDH – Cuisinier / Traiteur 24h (vendredi/samedi/dimanche) (H/F)

Mission Traiteur :

• Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles).
• Il sélectionne les produits frais.
• Il réalise les cuissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir.
• Il prépare les sauces, les vinaigrettes.
• Il soigne la présentation.
• Il gère les stocks.
• Il anticipe la production en fonction de la demande.

Informations pratiques :

• CDI 24H - Travaillera vendredi/samedi/dimanche
• Rémunération à partir de 12.26€ de l heure selon profil
• 30% de remise sur vos achats à la boulangerie
• Votre pain offert par jour travaillé.
• Prime de fin d année (1 an d ancienneté)
• CSE en ligne (remise tout au long de l année)

Type de contrat

• CDI
• Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 24H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.26 Euros à 12.27 Euros

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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