Cuisinier - Tennis club de Paris 16 (H/F)

Elior Group; Paris; Hybride; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Deux jours de repos consécutifs

Résumé du poste

Elior Group, via son activité Elior Sport Event, recrute un Cuisinier pour le Tennis Club de Paris 16 (H/F). Bras droit du chef, vous confectionnez les plats selon les fiches techniques et assurez le dressage. Lieu: 15 Avenue du Général Clavery, Paris 75016; rotation sans coupure et deux jours de repos consécutifs.

Rémunération: 2191,07€ brut mensuel. Profil BEP-CAP cuisine, sens du service et esprit d’équipe requis.

Qualifications

• BEP-CAP cuisine exigé.
• Sens du service client et esprit d’équipe.

Responsabilités

• Confection des plats selon fiches techniques et dressage soigné des assiettes.
• Accueillir et servir les convives sur le self, conseiller dans leurs choix.

Formation

BEP-CAP cuisine

Description du poste

Cuisinier - Tennis club de Paris 16 (H/F)

Elior Sport Event est l’activité d’Elior Group dédiée aux univers du sport et de l’événementiel. Elle accompagne des centres de formation, des enceintes sportives et des événements majeurs avec une exigence d’exécution inspirée du haut niveau. L’objectif est de proposer des prestations sur mesure, capables de s’adapter aux rythmes intenses, aux pics d’activité et aux standards attendus les jours d’événement, tout en garantissant une expérience de qualité pour l’ensemble des publics. Portée par une équipe d’experts et une culture forte de la performance collective, la BU Sport & Event est en pleine construction et offre un cadre stimulant pour celles et ceux qui aiment les environnements exigeants, concrets et tournés vers l’action.

Notre terrain de jeu pour ce défi ? Le mythique Tennis Club de Paris. Au cœur d'un écrin de verdure et au milieu des terrains de tennis, nous pilotons l’activité du restaurant et du bar de ce club prestigieux. Notre établissement, ouvert à tous, propose une cuisine traditionnelle, fraîche et « fait maison » au quotidien. Du déjeuner rythmé en salle ou en terrasse, au brunch dominical convivial, jusqu'aux privatisations d'événements (dîners assis ou buffets), nous faisons vivre une expérience de service d’exception à nos membres comme aux clients de passage.

Bras droit du Chef de cuisine, nous recherchons notre futur(e) Cuisinier (H/F)

Détails de l’offre

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations.
Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix.

• Rémunération : 2191.07€ brut/mensuel
• Environnement : Pas de coupure, (dernier couvert à 21h30), deux jours de repos consécutif
• Lieu de travail : 15 Avenue du Général Clavery, 75016 Paris (Métro Porte de Saint-Cloud).

Profil et expérience

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Votre sens du service client est une véritable source d'inspiration et vous appréciez le travail collaboratif. Au quotidien, vous créez des liens avec vos convives et vos collègues, ce qui vous permet de vous épanouir pleinement. De formation BEP-CAP cuisine, vous aimez aussi transmettre votre savoir-faire, tout en ayant des missions et des responsabilités variées.La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage ainsi au quotidien contre toute forme de discrimination.N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, patients et résidents…

Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ».

Nos équipes sont à l'œuvre chaque jour pour confectionner de 2000 à 70000 repas.

Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, nous nous sommes adaptés pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétique… Nos cuisines centrales, véritables pépinières du goût, sont engagées sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.