Cuisinier-Patissier (H/F)

Elior Group; Argenteuil; Sur place; EUR 24 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Convention collective restauration

13e mois

Repas en nature ou tickets-restaurants

Résumé du poste

Argenteuil, cuisine centrale Elior Group, vous rejoignez une brigade de cuisine en facility centraliséepour un poste de Cuisinier(ère)-Pâtissier(ère). Horaires 7h-15h, du lundi au vendredi, avec une volumétrie de 9000 couverts/jour au démarrage.

Rôle polyvalent: confection des plats et production sucrée, préparation des desserts, maîtrise des modes de cuisson et respect des règles d’hygiène et sécurité alimentaire.

Qualifications

• Confection des plats selon fiches techniques et recettes propres à la pâtisserie.
• Réalisation de desserts et préparation des appareils sucrés.
• Maîtrise des modes de cuisson et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser la confection des plats dans le respect des fiches techniques.
• Participer à la production sucrée et assurer la préparation des desserts.
• Gérer les stocks et participer à la commande des produits.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Confection des plats

Pâtisserie

Hygiène alimentaire

Gestion des stocks

Autonomie

Orientation client

Description du poste

Au sein de notre nouvelle cuisine centrale située à Argenteuil (volumétrie au démarrage de 9000 couverts/jour). Vous travaillez du lundi au vendredi, de 7h à 15h.

Rémunération : 1900€ brut x 13 mois
Date de prise de poste : 5 octobre 2026

Découvrez le job que vous voulez !

La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère)-Pâtissier(ère).

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Détails de l’offre

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous prenez également part à la production sucrée et assurez donc la préparation des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits.

Avantages :
Convention collective de la restauration collective
13ème mois
Repas en nature ou ticket restaurant
Accès prestations comité d'entreprise

Profil et expérience

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez faire plaisir à vos convives en les accompagnant dans leurs choix. Vous êtes force de proposition et créatif(ve), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client. Ce qui vous plaît ? Relever de nouveaux défis en travaillant des produits frais, organiser et gérer vos missions en autonomie.La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

• #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.
• L’Académie&Co, c’est la possibilité d’être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie&Co pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.
• Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, patients et résidents…

Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ».

Nos équipes sont à l'œuvre chaque jour pour confectionner de 2000 à 70000 repas.

Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, nous nous sommes adaptés pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétique… Nos cuisines centrales, véritables pépinières du goût, sont engagées sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.