Cuisinier Santé — Production chaude/froide, Textures Modifiées, Service

Sodexo France; Le Cannet; Sur place; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle de base gratuite

13e mois

RTT (10 jours)

Résumé du poste

Sodexo France recherche un cuisinier pour un établissement de santé situé au Cannet (06). Vous serez chargé de préparer et assembler les plats en respectant les fiches techniques et les règles d'hygiène.

Le poste est en CDD de 3 mois avec horaires 10h00-20h30, un week-end sur deux, et un véhicule est nécessaire pour les déplacements entre sites distants. Rémunération attractive et avantages.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou hôtelière.
• Connaissance des textures modifiées et des procédures HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et en cadence.

Responsabilités

• Produire les plats chauds et froids conformément aux recettes.
• Gérer la remise en température et le dressage.
• Réaliser les textures modifiées selon les régimes.
• Assurer l'entretien des locaux et le respect des règles d'hygiène.
• Participer au service auprès des convives et au nettoyage des espaces de production.

Connaissances

Cuisine chaude/froide

Textures modifiées

Contrôle température

Hygiène et nettoyage

Service en salle

Description du poste

Sodexo France recherche un cuisinier pour un établissement de santé situé au Cannet (06). Vous serez chargé de préparer et assembler les plats en respectant les fiches techniques et les règles d'hygiène.

Le poste est en CDD de 3 mois avec horaires 10h00-20h30, un week-end sur deux, et un véhicule est nécessaire pour les déplacements entre sites distants. Rémunération attractive et avantages.