Cuisinier restauration vietnamienne (H/F)

PERLES DE COCO; Lempdes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel recherche un(e) cuisinier(e) maîtrisant la cuisine vietnamienne, notamment des plats de la province de Ben Tre. Vous aurez un rôle clé dans l'élaboration d'une nouvelle carte, avec un travail prévu du mardi au samedi en services du midi et du soir. Une solide expérience en restauration vietnamienne est requise. Contrat CDI de 35 heures par semaine, salaire à définir selon profil et expérience.

Prestations

Une 1/2 journée de congé supplémentaire en semaine

Qualifications

• Solide expérience dans la restauration vietnamienne est indispensable.
• Aptitudes dans le taillage de fruits et légumes de décoration.
• Expérience de 2 ans nécessaire.

Responsabilités

• Élaborer une nouvelle carte de plats vietnamiens.
• Travailler du mardi au samedi en services du midi et du soir.

Connaissances

Cuisine vietnamienne

Concevoir un menu

Elaborer des recettes

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine spécialité étrangère

Description du poste

Restaurant traditionnel recherche un(e) cuisinier pour de la restauration traditionnelle vietnamienne. En vue de l'élaboration d'une nouvelle carte vous devez impérativement connaître et maîtriser la cuisine vietnamienne et plus particulièrement les plats de la province de Ben Tre. Vous avez également des aptitudes dans le taillage de fruits et légumes de décoration. Vous justifiez d'une solide expérience dans la restauration vietnamienne. Vous travaillerez du mardi au samedi. Services du midi et du soir. 1/2 journée de congé supplémentaire en semaine.

Type de contrat: CDI. Contrat travail, Durée du travail: 35H/semaine. Travail le samedi. Salaire: à définir selon profil et expérience.

Profil souhaité

• Expérience
• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine spécialité étrangère

Compétences

• Cuisine vietnamienne Cette compétence est indispensable
• Concevoir un menu
• Elaborer des recettes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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