Cuisinier(re) (H/F) Poste Logé & Nourri

LOU CANTOU; Ax-les-Thermes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en Occitanie recherche un cuisinier pour une saison. Vous serez chargé de la préparation des plats et de la gestion du stock, avec un respect strict des normes d'hygiène. Ce poste à temps plein de 35 heures par semaine est logé et nourri. Une expérience de 2 ans en cuisine est requise, ainsi qu'un CAP ou équivalent en restauration.

Prestations

Logement fourni

Repas fourni

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine, indispensable.
• Capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Expérience en restauration traditionnelle appréciée.

Responsabilités

• Préparation de l'ensemble des produits culinaires.
• Participation aux préparations des différents plats.
• Élaboration des plats du jour.
• Gestion du stock.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer des repas

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 197THJP
Cuisinier(re) (H/F) Poste Logé & Nourri

Nous recherchons pour notre restaurant Un Cuisinier/Une Cuisinière, nous proposons une cuisine traditionnelle de brasserie au sein du plateau de Bonascre, au pied des pistes de ski.Vos missions :- Préparation de l'ensemble des produits culinaires- Vous participez à l'ensemble des préparations des différents plats- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,- Élaboration des plats du plat jour- Gestion du stockCDD à partir de Décembre jusqu'à fin Mars, selon les dates d'ouverture de la station********************* Possibilité de logement****************************

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon profil et expérience + primes

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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