CUISINIER POLYVALENT H / F

The One - Alma Paris; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant renommé à Paris recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal devra réaliser des préparations sophistiquées, respecter les normes HACCP, et posséder un diplôme en cuisine. Ce poste exige créativité, dynamisme et capacité à travailler dans un environnement exigeant. Un emploi à temps plein en CDI est proposé.

Qualifications

• Expérience en cuisine requise.
• Capacité à travailler en soirée, week-ends et jours fériés.
• Sens de l’hygiène indispensable.

Responsabilités

• Réaliser les préparations froides et chaudes.
• Cuisson des viandes et poissons.
• Assurer l'entretien des outils et de l'environnement de travail.

Connaissances

Créatif

Esprit pédagogique

Dynamique

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Overview

Nous recrutons : CUISINIER H / F

Poste Basé à The One Paris – 5

• 75007

CDI Temps Plein

Responsibilities

• Réalisation des préparations froids et chauds en assurant la qualité gustative
• Exécuter la production des mets
• Dressage des assiettes
• Cuisson des viandes et des poissons
• Connaissances et mise en pratique des normes HACCP
• Gestion des stocks et commandes
• Mettre en œuvre les processus de production (procédés de cuissons et de refroidissement…)
• Participer au service des convives
• Assurer l'entretien des outils, de l'environnement de travail

Qualifications

• Expérience & Qualités
• Titulaire d’un diplôme en cuisine
• Expériences en cuisine
• Créatif et productif
• Esprit pédagogue et managérial
• Bonne présentation
• Sens de l’hygiène
• Dynamique
• Assurance et rigueur
• Capacité à travailler en soirée, les week-ends et les jours fériés

Values

Authenticité, Exclusivité, Discrétion, Sur-mesure

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.