Cuisinier/Pâtisseries orientales (H/F)

France Travail; Paris; Sur place; EUR 15 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un cuisinier ou une cuisinière spécialisé(e) en pâtisserie orientale pour des prestations traiteur événementiel à Paris. Vous préparez des plats chauds et froids et confectionnez des pâtisseries comme baklava, cornes de gazelle, makroud, chebakia, en respectant les recettes traditionnelles.

Le poste est un CDD d'insertion de 4 mois, temps plein, avec horaires décalés et travail le soir/week-end.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine de traiteur
• Maîtrise impérative de la pâtisserie orientale traditionnelle
• Connaissance des techniques de base en cuisine (cuissons, découpes, préparations froides)
• Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe
• Disponibilité pour des prestations en soirée et le week-end

Responsabilités

• Préparation des plats chauds et froids pour des prestations événementielles
• Confection de pâtisseries orientales (baklava, cornes de gazelle, makroud, chebakia, etc.)
• Élaboration et respect des recettes traditionnelles
• Mise en place et dressage des buffets événementiels
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gestion et rangement des denrées alimentaires

Connaissances

Dresser des plats

Maîtrise pâtisserie orientale

Esprit d'équipe

Créativité et inventivité

Autonomie

Description du poste

Offre n° 210KWPL
Cuisinier/Pâtisseries orientales (H/F)

Actualisé le 07 septembre 2026

Notre entreprise de traiteur événementiel recherche un cuisinier ou une cuisinière avec une maîtrise de la pâtisserie orientale. Missions principales : Préparation des plats chauds et froids pour des prestations événementielles, Confection de pâtisseries orientales (baklava, cornes de gazelle, makroud, chebakia, etc.), Élaboration et respect des recettes traditionnelles, Mise en place et dressage des buffets événementiels, Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), Gestion et rangement des denrées alimentaires.

Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine de traiteur, Maîtrise impérative de la pâtisserie orientale traditionnelle, Connaissance des techniques de base en cuisine (cuissons, découpes, préparations froides), Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe, Disponibilité pour des prestations en soirée et le week-end.

Conditions : Contrat : CDD d'insertion (CDDI) Durée : 4 mois renouvelable Temps de travail : temps plein Lieu : Paris 20 Rémunération : SMIC horaire en vigueur

Type de contrat CDD - 6 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en horaires décalés

Travail le dimanche

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Salaire

• SMIC

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone régionale

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Maîtrise de la pâtisserie orientale Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs