Cuisinier ou cuisinière traiteur expérimenté (H/F)

CHARCUTERIE ORTEIL CHRISTOPHE; Périgueux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de traiteur locale recherche un cuisinier ou cuisinière expérimenté.e pour élaborer des plats cuisinés vendus en magasin et au marché. Le poste demande une personne autonome et créative, avec au moins 5 ans d'expérience et un CAP en cuisine. Le travail est du mardi au samedi. Poste à pourvoir immédiatement.

Qualifications

• Minimum de 5 ans d'expérience dans un rôle similaire.
• Autonome et polyvalent.
• Capable de créer de nouveaux plats.

Responsabilités

• Établir des plats cuisinés vendus en magasin et au marché.
• Effectuer des repas traiteur.
• Travailler en équipe pour la qualité des produits.

Connaissances

Commander les produits et matières premières

Dresser des plats pour le service

Favoriser un environnement de travail collaboratif

Gestion de la qualité des produits

Organiser des événements culinaires spéciaux

Transmettre une technique, un savoir-faire

Formation

CAP, BEP en Cuisine

Description du poste

Offre n° 197RKMN
Cuisinier ou cuisinière traiteur expérimenté (H/F)

Au sein d'une structure familiale nous recherchons un cuisinier ou cuisinière expérimenté.e pour établir des plats cuisinés vendus en magasin et au marché, et effectuer des repas traiteur. Personne autonome, polyvalente, ayant de la créativité pour établir des nouveaux plats. Travail de matin du mardi au samedi 6h-14h. Prise de poste immédiate.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi

• selon compétence

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
• Dresser des plats pour le service
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gestion de la qualité des produits
• Organiser des événements culinaires spéciaux
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Faire preuve de créativité, d\'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d\'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

6 à 9 salariés

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