Cuisinier •ère - 30h - Amiens (80)

Mille et un repas; Amiens; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique et engagée dans la gastronomie collective recherche un Chef de cuisine passionné à Amiens. Ce rôle clé implique la création de plats équilibrés à partir de produits frais, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous ferez partie d'une équipe professionnelle, contribuant à un environnement de travail positif et respectueux. Avec une approche axée sur la diversité et le bien-être, cette position offre des perspectives d'évolution et un cadre de travail enrichissant. Si vous êtes motivé par la cuisine et souhaitez faire une différence, ce poste est fait pour vous.

Prestations

Prime de 13ème mois

Mutuelle d’entreprise

Participation aux frais de transport

Tenues de travail fournies

École de formation interne

Qualifications

• Formation en cuisine avec expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Capacité à créer des plats à partir de produits frais.

Responsabilités

• Créer et confectionner des repas équilibrés pour 200 couverts.
• Assurer la mise en place et le service au self.

Connaissances

Création de repas équilibrés

Hygiène et sécurité alimentaire

Relation client

Organisation

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Mille et Un Repassociété indépendante de « Gastronomie Collective » est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Éco-Responsabilité et le « Zéro Gaspil' ». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec nos clients, convives, collaborateurs et l'Environnement. Nous participons à la santé et au bien-être de nos convives en proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité femmes-hommes et de l'emploi des personnes en situation de handicap.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur(e) :

• Chef de cuisine en restauration collective à Amiens (80).

Au sein d'un restaurant d'entreprise d'une moyenne de 200 couverts, vous êtes rattaché(e) au chef gérant et intégré(e) à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

• Vous créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais.
• Vous assurez la mise en place du self et participez au service.
• Vous participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.
• Vous développez un bon relationnel auprès de nos clients et convives.
• Vous respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Organisation du travail :

• Poste en CDI de 30h, avec intervention du lundi au vendredi, de 8h à 15h.

CDI intermittent : les vacances scolaires sont non travaillées.

Découvrez notre univers en vidéo : Mille et Un Repas - YouTube

Ce que nous vous proposons :

• Fourchette de salaire selon le profil
• Prime de 13ème mois
• Mutuelle d’entreprise
• Participation aux frais de transport en commun
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• CSE dynamique
• École de formation interne (formations culinaires, formation au management...)
• Pour plus d’informations : https://www.1001repas.com/histoire

Profil recherché :

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un(e) :

• Collaborateur(trice) de formation en cuisine, type CAP cuisine, avec une expérience en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective, en tant que cuisinier(ère) ou chef(fe) de partie.

Dynamique, organisé(e), votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur(rice) de notre activité de restauration collective.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !