CUISINIER INDUSTRIEL PLEUMELEUC (F/H)

Job Description:

Description du poste et Missions

DLB Traiteur, entreprise du groupe MIX BUFFET, recrute pour son site de Pleumeleuc, une(e) Cuisinier(e) Industriel. Sous la responsabilité de l’Animateur d’équipe du service Cuisine, vous aurez notamment pour mission:

1. Préparer les différents aliments nécessaires à l’élaboration des recettes (légumes, viandes, poisson, …)
2. Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires conformément aux recettes et aux process de fabrication indiqués
3. Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements du service Cuisine et effectuer des interventions simples en cas d'incident
4. Suivre la traçabilité des produits (identification des matières premières et des en-cours)
5. Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements (machines, balance, thermomètre, fours, ...) et du poste de travail

Profil recherché

Issu des métiers de la cuisine ou d'une formation CAP, BEP, BAC Pro Cuisine, vous justifiez d’une expérience sur des fonctions équivalentes, idéalement dans la production agroalimentaire. Vous êtes doté d’une bonne culture des bonnes pratiques d’hygiène et de qualité.

Vos qualités sont les suivantes:

• Aptitude au travail en équipe
• Organisation et rigueur
• Rapidité et autonomie

Après étude des candidatures, nous organiserons un entretien avec notre équipe Recrutement puis avec le Responsable Production. Tout au long du processus de recrutement, vous serez en contact avec le Service Ressources Humaines.

Informations utiles

• Localisation : Pleumeleuc, France - pas de déplacement
• Contrat : CDI
• Salaire : Non défini
• Niveau de qualification : Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac
• Expérience : à partir de 1 an
• Modalités de travail : Temps complet
• Fonction : Production - Opérateur/Manoeuvre, Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
• Secteur : Industrie Agro-alimentaire
• Télétravail : Pas de télétravail