Cuisinier Hospitalier – Restauration & Hygiène HACCP

Hôpital Jules Doitteau; Villaines-la-Juhel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de santé recherche un cuisinier ou une cuisinière pour participer à la restauration des résidents. Ce poste en CDD nécessite des compétences culinaires et une connaissance des règles d’hygiène. Les missions incluent la préparation des repas et le respect strict des protocoles. Le salaire proposé est de 2075 à 2500 € par mois, avec un travail le week-end et en équipe. Une formation en restauration au niveau CAP est souhaitée.

Qualifications

• Connaissance des techniques culinaires et de l'hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à organiser son travail.

Responsabilités

• Participer aux travaux de restauration et assurer la qualité du service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.
• Contrôler la réception des produits.

Connaissances

Connaître les techniques culinaires

Choisir et utiliser des matériels adaptés

Organiser son travail

Travailler en équipe

Connaître la démarche HACCP

Formation

Filière d’études en restauration/hôtellerie, niveau CAP souhaitable

Description du poste

Un établissement de santé recherche un cuisinier ou une cuisinière pour participer à la restauration des résidents. Ce poste en CDD nécessite des compétences culinaires et une connaissance des règles d’hygiène. Les missions incluent la préparation des repas et le respect strict des protocoles. Le salaire proposé est de 2075 à 2500 € par mois, avec un travail le week-end et en équipe. Une formation en restauration au niveau CAP est souhaitée.