CUISINIER HF H / F

Groupe SOS Seniors; La Wantzenau; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe SOS Seniors is seeking a Cook for their EHPAD in La Wantzenau. The role involves preparing meals while considering dietary restrictions, creating new recipes, and ensuring compliance with hygiene standards. Join a pioneering organization committed to providing quality care for the elderly.

Qualifications

• Préparer des repas selon les régimes alimentaires des résidents.
• Élaborer de nouvelles recettes.
• Respecter les normes HACCP.

Responsabilités

• Assurer la préparation des repas.
• Contrôler la réception des commandes.
• Nettoyer la batterie de cuisine.

Connaissances

Préparation des repas

Elaboration de recettes

Contrôle des commandes

Respect des normes HACCP

Description du poste

L'Association Groupe SOS Seniors recrute pour son EHPAD "Résidence au bord de l'Ill" de La Wantzenau (67), un CUISINIER HF.

L'EHPAD a une capacité de 45 hébergements permanents, dont un PASA de 7 places, ainsi que 2 hébergements temporaires.

L'ambiance y est chaleureuse et familiale, car nous personnalisons les accompagnements des résidents dans une philosophie domiciliaire.

En tant que CUISINIER HF, vos principales missions sont :

1. Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires des résidents
2. Elaborer de nouvelles recettes
3. Contrôler la réception des commandes
4. Déconditionner et stocker les marchandises
5. Respecter les normes HACCP
6. Prélever des échantillons
7. Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements

Description de l'entreprise :

Groupe SOS Seniors, association reconnue d'utilité publique, est un acteur pionnier dans le secteur du grand âge depuis 10 ans.

Sa mission : promouvoir une société solidaire en accompagnant les personnes âgées dans leur quotidien, sur tout leur parcours de vie, en établissement et à domicile.

Parce que le mieux-vieillir ne doit pas être un privilège, les équipes de Groupe SOS Seniors offrent des solutions adaptées et de qualité pour tous, quels que soient leurs moyens ou leur lieu de vie, afin que chacun puisse vieillir dans les meilleures conditions et selon ses choix.

Groupe SOS Seniors est une association du Groupe SOS. Rejoindre le Groupe SOS, c'est choisir un métier qui a du sens, dans une grande organisation non-lucrative qui agit pour le vivre-ensemble, en France et dans le monde. Employeur engagé, le Groupe SOS défend l'accès à l'emploi pour toutes et tous, indépendamment de l'origine, du genre, de l'orientation sexuelle, de la religion, du handicap ou du parcours de vie. Il valorise et soutient les métiers essentiels à la cohésion sociale, contribuant ainsi à un avenir plus inclusif et durable.