Cuisinier (h/f), Val D Erdre Auxence

ADECCO; Val-d'Erdre-Auxence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un(e) Cuisinier(e) pour une résidence pour personnes âgées à Val d'Erdre-Auxence. Le candidat(e) idéal(e) sera responsable de la préparation des repas pour 60 à 80 résidents, tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste en intérim commence le 18 août pour deux semaines et nécessite une expérience en restauration collective.

Qualifications

• Rigueur, organisation et sens du détail sont essentiels.
• Expérience en restauration collective requise.
• Capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des repas pour 60 à 80 résidents.
• Gérer les préparations culinaires et la mise en place.
• Respecter les horaires et les cycles de travail.

Connaissances

Cuisine et Préparation de Repas

Restauration Collective

Préparation des Aliments

Description du poste

Cuisinier (h/f), Val D Erdre Auxence, Val d'Erdre-Auxence

Val d'Erdre-Auxence, France

Votre mission

Notre agence Adecco recherche un Cuisinier (H/F) pour l’un de ses clients spécialisé dans la restauration collective au sein d'une résidence pour personnes âgées.Le poste est à pourvoir à compter du 18 Août en intérim pour une durée de 2 semaines et se situe à Val d’Erdre-Auxence (49370 LE LOUROUX BECONNAIS).
En tant que Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la préparation et la réalisation des repas du midi pour environ 60 à 80 résidents. Vous serez responsable de la gestion des préparations culinaires, de la mise en place et du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. spécifiques de l’entreprise.
Travail un week-end sur 2 : Week-end du 23-24/8 travaillé (ou 30-31/8) Horaires de travail : 7H-14H30Cycle de travail sur 2 semaines : 4 jours de travail / 1 jour de repos et 1 week-end sur 2 travaillé

Votre profil

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez un sens aigu du détail, ce qui vous permet de garantir la qualité et la sécurité des préparations culinaires.
Compétences techniques :

• Cuisine et Préparation de Repas : Maîtrise des techniques culinaires pour réaliser des plats variés et équilibrés (chaud, froid)
• Restauration Collective : Expérience dans la gestion de repas pour un grand nombre de convives.
• Préparation des Aliments : Compétence dans la découpe, l’assaisonnement et la cuisson des ingrédients.

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Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.