Cuisinier H/F remplaçant CDD

Colisée France; Le Havre; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de soins pour personnes âgées à Le Havre cherche un cuisinier pour préparer des repas adaptés aux résidents. Le candidat idéal devra avoir un CAP cuisine, de la rigueur, et une passion pour le service. Une expérience dans le secteur médico-social serait un atout. Le poste exige également un respect strict des normes d'hygiène et des capacités à travailler en équipe.

Qualifications

• Vous devez être titulaire du CAP cuisine et avoir une première expérience en collectivité.
• Une expérience en restauration collective (EHPAD) serait un plus.
• Sens du service, rigueur, respect des consignes de sécurité et d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Connaissances

Préparation de repas adaptés

Contrôle qualité

Entretien de la cuisine

Travail en équipe

Sens du service

Formation

CAP cuisine

Description du poste

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

* Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

* Une expérience en restauration collective, de préférence en EHPAD ou secteur médico social, serait un plus.

* Sens du service, rigueur, et respect des consignes de sécurité et d'hygiène (normes HACCP)

* Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins des résidents.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Qualifications

Votre profil :

* Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

* Une expérience en restauration collective, de préférence en EHPAD ou secteur médico social, serait un plus.

* Sens du service, rigueur, et respect des consignes de sécurité et d'hygiène (normes HACCP)

* Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins des résidents.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances