Cuisinier (H/F) pour le service de midi uniquement

Bassin de Pompey; Metz; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Temps partiel

Résumé du poste

L'établissement Bassin de Pompey, situé à Metz, recherche un cuisinier/ère expérimenté pour assurer le service du midi et participer aux projets de renouvellement de la carte. Vous proposerez le plat du jour et le dessert, avec des menus adaptés à la clientèle et une amplitude de 10h à 15h du lundi au vendredi.

Le poste est un CDI à temps partiel de 35 heures/semaine, incluant des soirées à thème du jeudi au samedi selon les besoins de la clientèle.

Qualifications

• Cuisinier/ère avec au moins 2 ans d'expérience.
• Capacité à proposer des plats du jour et des desserts.
• Renouvellement de la carte en fonction des ventes et propositions de menus adaptés.

Responsabilités

• Proposer le plat du jour et le dessert.
• Renouveler la carte selon les ventes et la demande client.
• Élaborer des menus adaptés à la clientèle et assurer le service du midi.

Connaissances

Expérience culinaire

Créativité culinaire

Gestion menus

Description du poste

Notre établissement situé à Metz, rue du XXe Corps Américain, proposera très prochainement un service de restauration à midi.

Dans cette perspective, nous recherchons un.e cuisinier/ère ayant au moins deux ans d'expérience dans le métier et ayant des idées pour proposer plat du jour, dessert, renouveler la carte en fonction des ventes, proposer des menus adaptés à la clientèle.

Une vingtaine de couverts seront à assurer.

Amplitude horaire : 10h/15h du lundi au vendredi sur le service de midi et proposition pour des soirées à thème du jeudi au samedi

Le poste est à pourvoir en CDI à temps partiel : 35 heures/semaine . .