Cuisinier H / F en restauration santé senior - Strasbourg (67)

API Restauration; Strasbourg; Sur place; EUR 23 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

API Restauration, acteur premium de la restauration collective, recrute un cuisinier pour son établissement à Strasbourg. En CDI à 35h/semaine, le poste implique la préparation quotidienne de 60 repas tout en respectant les normes d'hygiène. Un environnement de travail inclusif et diversifié est proposé.

Prestations

13ème mois

Prime d'activité continue

Participation aux bénéfices

Mutuelle entreprise

Restauration sur place

Tenue de travail fournie

Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace

Responsabilités

• Participer à l'organisation de la production culinaire de 60 couverts/jour.
• Assurer le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel et les marchandises.
• Effectuer le nettoyage des locaux et du matériel.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Efficacité

Qualités relationnelles

Passion pour la cuisine

Description du poste

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pleine de belles valeurs humaines ? Rejoignez-nous !

Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais de saison, cuisinés comme à la maison. Être différent chaque jour est notre enjeu majeur !

Notre devise : Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec passion !

Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API CUISINIERS D'ALSACE, acteur premium de la restauration collective, recherche en CDI 35h/semaine son futur CUISINIER H/F pour son établissement spécialisé en santé senior, confectionnant chaque jour 60 repas, situé à Strasbourg (67).

Rattaché(e) au Chef d'établissement, le Cuisinier a pour missions principales :

• Participer à l'organisation de la production culinaire de 60 couverts/jour avec le Chef d'établissement et les 2 employés polyvalents de restauration, en mettant en œuvre toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation, en utilisant des produits frais et de saison.
• Assurer le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel et les marchandises.
• Effectuer le nettoyage des locaux et du matériel.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• 2 weekends par mois travaillés : prime mensuelle.
• Horaires en continu : 07h / 18h (1h de pause).
• Planning fixe : une semaine de 3 jours (mercredi, jeudi, vendredi), suivie d'une semaine de 4 jours (lundi, mardi, samedi, dimanche), et ainsi de suite.

Poste à pourvoir de suite.

Vos avantages :

• Salaire annuel brut : 23K - 25K €
• 13ème mois
• Prime d'activité continue : 60 € brut
• Participation aux bénéfices
• Mutuelle entreprise
• Restauration sur place (avantage en nature)
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace

Votre profil :

Passionné(e) par votre métier, vous maîtrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.

Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

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Cuisinier H/F • Strasbourg, Bas-Rhin, France