Cuisinier H/F - CDD Vacances D'hiver2026

Zoo de Beauval; Châteauvieux; Sur place; EUR 17 000 - 23 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un parc zoologique renommé en France recherche des personnes passionnées pour offrir une expérience culinaire unique aux visiteurs à travers un service de restauration dans ses hôtels. Les candidats doivent maîtriser les techniques de cuisine de base, faire preuve de dynamisme et avoir un bon sens de l'organisation. Rejoindre cette équipe, c'est participer à une aventure dans un cadre exceptionnel et contribuer à la mission d'un établissement qui attire des millions de visiteurs chaque année.

Qualifications

• Maîtrise des bases des techniques culinaires.
• Dynamisme et capacité d'adaptation.
• Esprit d'équipe et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Assurer l'assemblage et la cuisson de plats variés.
• Préparer des ingrédients pour des plats faits maison.
• Réaliser des desserts et pâtisseries variées.
• Préparer les ingrédients et les plats faits maison selon le menu proposé.
• Contribuer à une expérience culinaire mémorable pour les clients des hôtels.

Connaissances

Techniques de cuisine

Dynamisme

Esprit d'équipe

Sens de l'organisation

Capacité d'adaptation

Description du poste

MISSION PRINCIPALE

Sur plus de 44 hectares, le ZooParc de Beauval regroupe 35 000 animaux de 800 espèces différentes, dont les très rares pandas géants, uniques en France. En plus d'une quarantaine d'années, il est devenu N° 1 des zoos de France, est classé 4ème plus beau zoo du monde (TripAdvisor) et est devenu le site le plus visité de la Région Centre-Val de Loire. C'est une entreprise reconnue et récompensée aux niveaux national et international. Beauval a reçu en 2022 près de 2.000.000 de visiteurs.

Situé à Saint Aignan sur Cher, le zoo est à proximité des villes de Tours, Blois, au coeur des châteaux de la Loire et à un peu plus de 2 h de Paris.

Beauval a développé également une offre hôtelière avec 4 hôtels thématisés voyage. Les hôtels ont été imaginés, construits et sont dirigés par la famille Delord, fondatrice et propriétaire de Beauval. Mais, le ZooParc de Beauval n'est pas seulement un lieu d'accueil pour les espèces animales menacées d'extinction dans la nature. Il est un lieu d'information auprès du public, avec un rôle pédagogique fort sur la nécessité de préserver notre biodiversité. Pour mener ces missions, 700 Beauvaliens sont présents dans l'entreprise et plus de 700 saisonniers viennent renforcer les effectifs en saison.

Participer à l'expérience culinairedes hôtels du ZooParc de Beauval ça vous tente ? Les hôtels du ZooParc de Beauval recherchent de nouvelles recrues pourles vacances scolaireafin de garantir un séjour inoubliable à ses visiteurs ??

Votre mission principale sera de faire vivre une expérience gustative inoubliable aux clients des hôtels. Vous ferez de leur séjour un moment de détente unique en mettant les petits plats dans les grands??? Avec7 hôtels et une résidence hôtelière, nous proposons à travers nos 4 restaurants, une grande diversité de restauration adaptée à chaque clientèle : buffet, service à l'assiette, cocktail etc...

Intégré au sein de l'une denos brigades vous aurez du pain sur la planche et vos missions seront :

En fonction de l'hôtel dans lequel vous pouvez être affecté :

• Pour l'offre buffet :
  • Assurer l'assemblage de produits élaborés et semi-élaborés selon des fiches techniques, par exemple : les entrées, les desserts...
  • Assurer les remises en températures et les cuissons : cakes, légumes au wok, plats en sauce...
  • Réaliser le dressage des plats proposés ou bien des assiettes en fonction des prestations en suivant les fiches techniques , par exemple : les plateaux de fromages, les fruits...
• Pour l'offre bistro/brasserie :
  • Assurer la préparation des ingrédients pour la préparation des plats faits maison proposés à la carte
  • Réaliser des cuissons de pasta (pâtes fraiches), des grillades de viandes et poissons, et aussi la préparation de sauces faîtes maison
  • Réaliser des desserts, pâtisseries : tartes, crèmes, mousses...

Et tout cela dansuneentreprise familiale qui grandit d'année en année et offre la chance de travailler dans un environnement unique, dépaysant, et atypique. Travailler à Beauval c'est aussi rejoindre une grande famille et contribuer à l'écriture de l'histoire du parc??????

Cette offre vous a ouvert l'appétit?Pour en savoir plus sur le profil recherché et les avantages, je vous invite à lire la suite de cette annonce.

Postes à pourvoir de Mars à Août !

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap

Véritable cordon bleu, vous maitrisiez les bases des techniques de cuisine etappréciez partager votre expérience et savoir faire.

Vous êtes reconnu pour votre dynamisme ainsi que pour votre rigueur et capacité à vous adapter.Esprit d'équipe,?sens de l'organisation etmaitrisede soisontvos principales qualités.

En toutes circonstances, vous savez adopter un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise dans laquelle vous travaillez.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil,n'attendez pas une minute et tentez votre chance pour rejoindre nos supers équipes en candidatant à cette annonce !