Cuisinier H/F - CDD 2 mois

ZooParc de Beauval; Marlenheim; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de loisirs animaliers recherche des cuisiniers pour ses hôtels afin d'offrir une expérience gustative inoubliable aux visiteurs. Vous serez intégré à une brigade et aurez des missions autour de la préparation et le dressage des plats. Un environnement dynamique, engagé et formateur vous attend. Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Prestations

Formation à l'arrivée

Pack uniforme complet

Aide au logement

Accès à des billets à tarifs réduits

Mutuelle d'entreprise

CSE avantageux

Qualifications

• Véritable cordon bleu apprécié pour partager son expérience.
• Capacité d'adaptation dans un environnement dynamique.
• Comportement en adéquation avec l'image de l'entreprise.

Responsabilités

• Assurer la préparation des plats dans un restaurant familial.
• Gérer l'assemblage et le dressage des plats.
• Préparer des ingrédients pour les plats faits maison.

Connaissances

Maîtrise des techniques de cuisine

Dynamisme

Esprit d’équipe

Rigueur

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : ingénieur commercial Paris)

Participer à l'expérience culinairedes hôtels du ZooParc de Beauval ça vous tente ?

Les hôtels du ZooParc de Beauval recherchent de nouvelles recrues pour 2 mois afin de garantir un séjour inoubliable à ses visiteurs.

Votre mission principale sera de faire vivre une expérience gustative inoubliable aux clients des hôtels. Vous ferez de leur séjour un moment de détente unique en mettant les petits plats dans les grands️.

Avec 4 hôtels et une résidence hôtelière, nous proposons à travers nos 4 restaurants une grande diversité de restauration adaptée à chaque clientèle : buffet, service à l’assiette, cocktail, etc.

Intégré au sein de l'une denos brigades vous aurez du pain sur la planche et vos missions seront :

En fonction de l'hôtel dans lequel vous pouvez être affecté :

- Pour l'offre buffet :

• Assurer l'assemblage de produits élaborés et semi-élaborés selon des fiches techniques, par exemple : les entrées, les desserts…
• Assurer les remises en températures et les cuissons : cakes, légumes au wok, plats en sauce…
• Réaliser le dressage des plats proposés ou bien des assiettes en fonction des prestations en suivant les fiches techniques, par exemple : les plateaux de fromages, les fruits…

- Pour l'offre bistro/brasserie :

• Assurer la préparation des ingrédients pour la préparation des plats faits maison proposés à la carte
• Réaliser des cuissons de pasta (pâtes fraiches), des grillades de viandes et poissons, et aussi la préparation de sauces faîtes maison
• Réaliser des desserts, pâtisseries : tartes, crèmes, mousses…

Et tout cela dans une entreprise familiale qui grandit d'année en année et offre la chance de travailler dans un environnement unique, dépaysant et atypique. Travailler à Beauval c’est aussi rejoindre une grande famille et contribuer à l’écriture de l’histoire du parc????

Cette offre vous a ouvert l'appétit? Pour en savoir plus sur le profil recherché et les avantages, je vous invite à lire la suite de cette annonce.

Véritable cordon bleu, vous maîtrisiez les bases des techniques de cuisine et appréciez partager votre expérience et savoir-faire. Vous êtes dynamique, rigoureux et capable de vous adapter. Esprit d’équipe, sens de l’organisation et maîtrise de soi sont vos principales qualités.

En toutes circonstances, vous savez adopter un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise dans laquelle vous travaillez.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'attendez pas une minute et tentez votre chance pour rejoindre nos supers équipes en candidatant à cette annonce !

Postes à pourvoir dès que possible et jusqu'à fin septembre 2025 !

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap

Notre offre

A votre arrivée vous bénéficierez d'une formation et d'un accompagnement à votre futur poste. Selon la durée de votre contrat nous vous proposons de découvrir le parc lors de votre intégration à travers un parcours immersif physique ou virtuel.

Afin de vous identifier au reste de la famille Beauvalienne, un pack uniforme complet adapté à votre métier vous sera remis.

En tant que Beauvalien de nombreux avantages s'offrent à vous :

• Un accompagnement logement (partenaires locaux, aide financière grâce à Action Logement…)
• Un moyen de transport (vélo, covoiturage via BlablaCar Daily)
• Une crèche ouverte 365 jours par an
• Une billetterie dédiée qui vous permettra, en toute simplicité et sécurité, d'avoir accès à des billets gratuits et/ou à tarifs préférentiels pour vous et votre famille
• Une mutuelle d'entreprise offrant des garanties pour toute la famille
• Un CSE avantageux (promotions, places de cinéma, villages vacances…)

Nous employons le masculin uniquement pour alléger le texte. Ce poste est ouvert aux femmes et aux hommes. Le ZooParc de Beauval pratique l'équité en matière d'emploi (Index éga pro : 83/100)

Taux horaire

à partir de 12.30€/heure + majorations

Rémunération

35h/semaine - du lundi au dimanche – 2 jours de repos par semaine
Majoration des heures travaillées de nuits à 15%
Majoration des heures travaillées les dimanches à 50%
Majoration des heures travaillées les jours fériés à 100%

Localisation du poste

Saint Aignan sur Cher (41110)

Demandeur

Poste à pourvoir le

dès que possible

Informations générales

Sur plus de 44 hectares, le ZooParc de Beauval regroupe 35 000 animaux de 800 espèces différentes, dont les très rares pandas géants, uniques en France. En plus d'une quarantaine d'années, il est devenu N° 1 des zoos de France, est classé 4ème plus beau zoo du monde (TripAdvisor) et est devenu le site le plus visité de la Région Centre-Val de Loire. C'est une entreprise reconnue et récompensée aux niveaux national et international. Beauval a reçu en 2022 près de 2.000.000 de visiteurs.