Cuisinier (H / F) à bord d'un ferry-Saison 2024

Brit Hotel; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche des apprentis cuisiniers passionnés pour rejoindre leur équipe. Ce rôle vous permettra de développer vos compétences culinaires tout en respectant les normes d'hygiène et d'organisation. Vous serez formé pour être opérationnel et autonome, tout en participant à des missions complémentaires axées sur la responsabilité sociale et environnementale. Si vous êtes motivé et prêt à relever des défis en cuisine, cette opportunité est faite pour vous !

Qualifications

• Passion pour la cuisine et capacité à travailler sous pression.
• Autonomie et bonne organisation dans un environnement de cuisine.

Responsabilités

• Élaborer des préparations culinaires et apprendre les process de fabrication.
• Veiller au respect des normes HACCP et à l'organisation du laboratoire.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Gestion du stress

Organisation

Autonomie

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

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Cuisinier • Brest

Dernière mise à jour : il y a 1 jour

Description de poste :

Nous sommes à la recherche d’apprentis qui souhaitent être formés sur le métier de cuisinier pour la rentrée de septembre 2025 au sein de la Maison SAINTCLAIR. À ce poste, vos missions seront les suivantes :

1. Élaborer des préparations,
2. Apprendre les process de fabrication pour être ensuite opérationnel sur le poste,
3. Être autonome, organisé et motivé,
4. Veiller au respect des normes HACCP (incluant les tâches liées à l'hygiène et au nettoyage),
5. Veiller à la bonne organisation du laboratoire,
6. Veiller à l'entretien du poste de travail et des outils.

Missions complémentaires RSE :

1. Respect du tri,
2. Réduction du gaspillage,
3. Économie d’eau et d’énergie,
4. Consignes d’hygiène…

Profil recherché : Nous recherchons des personnes passionnées par la cuisine, motivées, rigoureuses et qui ont une bonne gestion du stress. Vous débutez une formation en cuisine à la rentrée et vous recherchez une entreprise d'accueil ? N'hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre !