Cuisinier H/F - 2024-059

TN France; Sotteville-lès-Rouen; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

An established healthcare institution is seeking a talented cook to enhance the dining experience for patients. This role involves preparing nutritious meals while adhering to strict hygiene standards. You will collaborate with a dedicated team to ensure high-quality food service, contributing to the overall well-being of individuals in care. With a focus on culinary versatility and a commitment to patient satisfaction, this position offers a unique opportunity to make a positive impact in a supportive environment. Join a forward-thinking team that values your skills and fosters career development.

Prestations

Crèche d’entreprise

Self subventionné

Amicale du personnel

Comité d’œuvres sociales

Formation et évolution de carrière

Accessibilité multiple (bus, tram, vélos, voitures)

Qualifications

• Expérience dans la collectivité souhaitée.
• Aptitude à travailler avec organisation et méthode.

Responsabilités

• Préparation de plats fait maison alliant saveurs et bien-être nutritionnel.
• Respect des normes d’hygiène et de l’HACCP.

Connaissances

Polyvalence culinaire

Connaissance des principes de l’HACCP

Communication et réactivité

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP de cuisine

Formation professionnelle de secrétaire médico-social

Description du poste

Cuisinier H/F - 2024-059, Sotteville-lès-Rouen

Centre Hospitalier du Rouvray

Le Centre Hospitalier du Rouvray est le 2ème établissement de santé de France spécialisé dans la lutte contre les maladies mentales, intervenant sur le territoire de la Métropole Rouen Normandie, Elbeuf, Pays de Caux et Pays de Bray.

Il propose une offre de prévention, diagnostic, soins, réadaptation et réinsertion sociale. Il est composé de 2 pôles d’activité, comprenant des structures ambulatoires, des équipes mobiles et des unités d’hospitalisation à temps complet. Il dispose de nombreux services spécialisés (addictologie, troubles de l’humeur complexes, schizophrénies résistantes, troubles du spectre de l’autisme, prévention du suicide, etc.).

Des centres ressources et de formation sont également mis en place : autisme, intervention auprès d’auteurs de violences sexuelles, prévention et gestion de la crise suicidaire, soins infirmiers.

Le Centre Hospitalier du Rouvray dispose également d’un département recherche.

Mission du poste :

1. Traitement des courriers, des dossiers et des documents médicaux (enregistrement, tri).
2. Préparation et création : vous serez responsable de la préparation et de la création de plats « fait maison » alliant saveurs délicieuses et bien-être nutritionnel.
3. Partenaire thérapeutique : vos compétences culinaires contribueront à améliorer le bien-être des patient(e)s en leur offrant des moments de plaisir et de réconfort à travers chaque repas.
4. Respect des normes d’hygiène et de l’HACCP : vous veillerez à ce que les préparations respectent les exigences d’hygiène et de bonnes pratiques de travail.
5. Collaboration en équipe : vous travaillerez en harmonie avec l’équipe pour assurer une coordination efficace et des résultats cohérents.

Savoir-faire :

• Polyvalence culinaire : capacité à travailler sur divers aspects de la production culinaire avec compétence, tout en étant force de proposition.
• Travail en équipe.
• Ajustement des techniques culinaires pour répondre aux besoins diététiques spécifiques.
• Connaissance des principes de l’HACCP : familiarité avec les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
• Méthodologie et rigueur : aptitude à travailler avec organisation et méthode.
• Communication et réactivité : capacité à s'adapter rapidement et à communiquer efficacement.

Savoir-être :

• Capacités relationnelles et de communication.
• Ponctualité.

Horaires de travail :

Vous travaillerez en journée en semaine et certains jours fériés, avec une stabilité d'emploi sans rotation de week-ends ou de nuit.

Qualifications :

• CAP/BEP de cuisine exigé.
• Expérience dans la collectivité souhaitée.
• Formation professionnelle de secrétaire médico-social indispensable.
• Expérience antérieure dans le domaine du secrétariat médical.

Avantages :

• Offre de soins diversifiée en santé mentale, avec des possibilités de parcours professionnels riches et variés, en hospitalisation et ambulatoire.
• Établissement propice à la formation et à l’évolution de carrière : services hospitalo-universitaires, département recherche, parcours de formation individualisé.
• Crèche d’entreprise avec horaires élargis et self subventionné.
• Amicale du personnel, comité d’œuvres sociales (CGOS), mutuelle propre.
• Accessibilité multiple (bus, tram, vélos, voitures).
• Situation géographique privilégiée : 15 min du centre-ville de Rouen, 1h30 de Paris, 45 min des côtes normandes.
• Unités de soins sur un vaste territoire (Yvetot, Neufchâtel-en-Bray, Elbeuf, Rouen, Bois Guillaume, etc.).

Postuler :

Pour rejoindre notre équipe, veuillez envoyer votre candidature à l’adresse mail suivante : [emailprotected], en indiquant le poste concerné.