Cuisinier H/F

Colisée France; Vendeuvre-sur-Barse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une communauté engagée où votre passion pour la cuisine fait la différence dans la vie des aînés. Dans un cadre chaleureux et respectueux, vous serez responsable de la préparation de repas savoureux et adaptés aux besoins spécifiques des résidents. En collaboration avec une équipe dynamique, vous veillerez à la qualité des produits tout en respectant les normes sanitaires. Ce poste est plus qu'un simple emploi; c'est une vocation pour le bien-être des personnes âgées. Si vous avez le sens du service et une volonté de contribuer positivement, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine avec expérience en collectivité.
• Compétences en cuisine et pâtisserie adaptées aux aînés.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux régimes des résidents.
• Contrôler la qualité des plats et réceptionner les livraisons.
• Entretenir la cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Connaissances

Préparation de repas

Contrôle de la qualité des produits

Entretien de la cuisine

Service client

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipe duParc Du Château!

Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées »Mentorset les « collaborateurs »Talents, car c’est ce que vous êtes !

Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notre établissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Le talent,c'est vous!

Description du poste

Nous travaillons des produits frais et de saison. Vous travaillerez au quotidien avec des produits majoritairement issus des producteurs locaux.

Au sein d'une équipe de cuisine, vous travaillerez 1 week-end sur 2 avec une fin de poste à 19h30.

Salaire brut 2107€ /mois en sus : indemnité de dimanche, reprise d'ancienneté.

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.