Cuisinier H/F

ACSENT DU SUD OUEST; Vaudreuille; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise régionale dynamique en tant que Second de cuisine et participez à la création d'une expérience culinaire mémorable. Dans ce rôle, vous superviserez le service, garantirez la sécurité alimentaire et encadrerez une équipe passionnée. Avec un CDI à temps plein et un environnement de travail axé sur la transparence, vous aurez l'opportunité de mettre en avant vos compétences culinaires tout en contribuant à la réussite d'un établissement en pleine expansion. Si vous êtes prêt à relever ce défi passionnant, cette position est faite pour vous.

Prestations

Participation aux bénéfices

Qualifications

• Expérience significative en tant que Chef de cuisine.
• Connaissance des réglementations en matière d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Superviser le service et organiser le travail en cuisine.
• Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire des produits.
• Gérer l'exploitation de l'établissement.

Connaissances

Gestion des équipes

Connaissance des normes d'hygiène

Compétences culinaires

Service client

Formation

Diplôme niveau Bac ou supérieur en hôtellerie/restauration

Description du poste

Missions

Nous cherchons notre Second de cuisine (H/F) afin de rejoindre un de nos établissements situés à Le Cabanial.

Entreprise régionale, nous vous proposons un accompagnement de qualité dans un esprit d'ouverture et de transparence.

Voici les missions que vous réaliserez :

1. Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits ;
2. Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients ;
3. Organiser le travail et superviser le déroulement du service ;
4. Accompagner une équipe ;
5. Produire, assurer et contrôler la prestation culinaire ;
6. Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
7. Assurer la sécurité des personnes et des lieux ;
8. Gérer l'exploitation d'un établissement ;

Liste non exhaustive.

Informations pratiques sur le poste :

• CDI temps plein 35h hebdomadaire
• Horaire en journée, fin de service à 19h30, un weekend/2 travaillé

Profil

Vous possédez impérativement un diplôme niveau Bac ou supérieur dans le domaine de l'hôtellerie et/ou restauration.

Vous avez une expérience significative sur un poste de Chef de cuisine.

Vous connaissez la réglementation et la législation en matière d'hygiène et de sécurité.

Infos complémentaires

Participation aux bénéfices

Ouverture récente de l'établissement