Cuisinier H/F

GROUPE RESTALLIANCE; Vallauris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Restalliance recrute un cuisinier (F/H) en CDI à Vallauris. Vous serez responsable de la préparation des repas faits maison pour les résidents d'une maison de retraite, tout en respectant les normes nutritionnelles et en garantissant la qualité des plats. Ce poste offre un rythme de travail équilibré et des avantages tels que des primes et des perspectives d'évolution.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

CSE

Repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Formation culinaire

Formation en restauration santé

Qualifications

• Expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts pour 120 convives.
• Assurer le respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Gérer les approvisionnements et la qualité de la prestation.

Connaissances

Passion du métier

Respect des normes HACCP

Formation

Formation à la restauration

Description du poste

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Vallauris en contrat CDI.

Au quotidien:

Être cuisinier chez Restalliance, c’est avant tout cuisiner du fait maison, avec des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 120 convives d’une Maison de retraite.

Vous participez aussi :

• À la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• À la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et inventaires),
• À la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

• Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
• La passion du métier guide vos actions au quotidien.
• Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Vallauris.

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel :

• 7h00-15h00 ou 11h00-19h00
• Un week-end sur deux de repos
• Primes mensuelles, 13ème mois, CSE
• Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites en France
• École de formation interne (formation culinaire, formation en restauration santé)
• Avantages en nature : repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.