Cuisinier H/F

TN France; Truchtersheim; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur médico-social recherche un cuisinier passionné pour élaborer des repas faits maison inspirés de recettes traditionnelles. Ce poste vous permettra de travailler avec des produits frais et de saison, tout en respectant les normes d'hygiène. Vous aurez l'opportunité de contribuer à un environnement convivial et de développer vos compétences culinaires. Si vous aimez le travail en équipe et souhaitez faire une différence dans la vie des résidents, cette offre est faite pour vous.

Prestations

Opportunités de formation

Avantages divers

Travail en équipe

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en tant que cuisinier, idéalement dans le secteur médico-social.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Élaboration de plats chauds, froids et desserts en respectant les normes d'hygiène.
• Participation au service en salle et au nettoyage de la cuisine.

Connaissances

Techniques culinaires de base

Normes HACCP

Pâtisserie

Service en salle

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Sous la responsabilité d’un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles, pour le grand plaisir de nos résidents.

Restonis s’engage à fournir des services de restauration soignés et variés, mettant en valeur les plats, proposant des animations, respectant les textures et régimes spécifiques, en travaillant avec des produits frais et de saison pour garantir à la fois la nutrition et le plaisir gustatif.

Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts (confection de pâtisserie), tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Vous participez au service en salle auprès des résidents, ainsi qu’au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine.

Poste en CDI, planning en roulement, avec un week-end sur deux travaillé.

De formation culinaire (CAP/BEP cuisine), vous justifiez d’une expérience d’au moins 2 ans en tant que cuisinier, idéalement dans le secteur du médico-social.

Vous maîtrisez les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les principes de cuisson et de conservation des aliments, ainsi que les normes HACCP. Vous avez également de bonnes connaissances en pâtisserie.

Rigoureux, réactif, et doté du goût du travail en équipe, vous êtes capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial, où la proximité, le relationnel et l’échange sont essentiels.

Les missions proposées correspondent à votre savoir-faire et vous intéressent ? N’hésitez plus, rejoignez-nous !

Partez à la découverte de Restonis, spécialiste en restauration collective pour le secteur médico-social, entre autres. Découvrez notre histoire, chiffres-clés et dates importantes.

Rejoindre Restonis, c’est saisir des opportunités, évoluer grâce à notre programme de formation, et bénéficier de nombreux avantages.