Cuisinier H/F

TN France; Trizay; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dédiée au bien-être des seniors en tant que cuisinier. Vous serez responsable de la préparation de repas adaptés et du maintien de la qualité des produits. Ce rôle vous permettra de contribuer directement au confort des résidents, tout en travaillant dans un environnement qui valorise le service et la passion. Avec une équipe engagée et un cadre de travail épanouissant, vous ferez partie d'une mission qui vise à améliorer la qualité de vie des personnes âgées. Si vous êtes passionné par la cuisine et le service, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en collectivité souhaitée.
• Capacité à s'adapter aux besoins des personnes âgées.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux régimes des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et la finition des plats.
• Entretenir la cuisine selon les normes sanitaires.

Connaissances

Préparation des repas

Contrôle de la qualité des produits

Entretien de la cuisine

Service aux résidents

Formation

Expérience en collectivité

Description du poste

Présentation Établissement

La résidence Les Jardins des Tilleuls accueille 68 résidents. Elle comporte une unité de vie protégée ainsi qu'une résidence services seniors.
Venez découvrir les métiers du grand âge parmi nous !

Missions

Nous proposons un CDD d'un mois, du 20 juillet au 19 août, au sein de notre établissement.

Le cuisinier exécute des tâches simples avant la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons...), procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel, des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences réglementaires.

Vous serez chargé(e) de :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire
• Faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents

Profil

Vous avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents. Vous valorisez votre savoir-faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion du service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation : soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Présentation Groupe

Le groupe Colisée en quelques mots :

Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, où chaque résident est au centre de l'attention. En tant qu'entreprise à mission, nous traduisons nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions quotidiennes autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des seniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.
Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au cœur de ses projets !