CUISINIER H/F

Description du poste

Thedra Aix recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier (H/F).

Responsabilités

1. Préparer des entrées, plats chauds, desserts en textures modifiées
2. Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons
3. Établir les traçabilités pour chaque produit
4. Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition)
5. Respecter les normes HACCP
6. Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles

Profil recherché

• Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
• Détention d'un CAP cuisine impératif
• Expérience similaire sur un poste comparable exigée
• Qualités : ponctualité, travail en équipe, motivation, passion, rigueur

Informations complémentaires

• Horaires : 10h, planning tournant
• Rémunération : selon profil

Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutement (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de plus de 3000 clients, dans le respect de nos engagements RSE. Nous valorisons proximité, confiance, écoute et considération, plaçant l'humain au cœur de notre activité. Fondé en Bretagne en 1991, notre groupe, avec ses 500 collaborateurs répartis dans plus de 130 agences en France, possède 12 marques spécialisées pour répondre aux besoins de nos clients, dont Thedra, spécialisée dans l'accompagnement dans le secteur CHR et évènementiel.