Cuisinier H / F

Elior Services; Thionville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) chef gérant(e) pour confectionner des plats dans le respect des fiches techniques et accueillir les convives. Le candidat idéal dispose d'un diplôme BEP-CAP cuisine, d'une expérience similaire et d'une passion pour son métier. Ce poste requiert un esprit d'équipe et une polyvalence pour garantir une expérience client de qualité.

Qualifications

• Expérience dans une fonction similaire.
• Passionné(e) par la cuisine.
• Capacité à transmettre son savoir-faire.

Responsabilités

• Confectionner des plats selon les fiches techniques.
• Dresser les plat et contrôler la présentation.
• Accueillir et servir les convives.

Connaissances

Émulsionner

Clarifier

Déglacer

Chemiser

Travaille en équipe

Formation

BEP-CAP cuisine

Description du poste

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) chef gérant, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez les convives, et savez les conseiller dans leurs choix.

De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire. Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.