Cuisinier H / F

Ville de Sèvres; Sèvres; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

La ville de Sèvres recherche un(e) cuisinier(e) pour sa crèche municipale. Vous serez chargé(e) de préparer des repas sains et équilibrés pour les jeunes enfants, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste exige une bonne organisation, des capacités relationnelles, et une sensibilité à l'alimentation des jeunes enfants. Si vous avez un CAP Cuisine collective et une expérience pertinente, rejoignez et contribuez à l'alimentation diversifiée et saine des enfants.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Cuisine collective ou diplôme équivalent.
• Justifier d'une expérience similaire.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène HACCP.

Responsabilités

• Préparer les repas selon les menus pour enfants de 3 mois à 4 ans.
• Gérer les stocks et préparer les commandes.
• Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux et matériels.

Connaissances

Connaissance des règles d'hygiène

Organisation

Créativité

Travail en équipe

Patience

Formation

CAP Cuisine collective

Description du poste

La ville de Sèvres recrute pour la direction de la petite enfance un(e) cuisinier(e) crèche municipale- (h / f) Par voie statutaire ou contractuelle - Cadre d'emplois des adjoints techniques - Catégorie C - Filière technique Poste à pourvoir rapidement. Sous l'autorité de la directrice de l'établissement, vous êtes en charge de la préparation des repas pour les enfants accueillis au sein de la structure, en veillant à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous avez pour missions de : - Cuisiner et préparer les repas selon les menus adaptés aux enfants de 3 mois à 4 ans - Gérer les stocks et préparer les commandes - Appliquer les règles d'hygiène de la restauration collective - Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux et matériels - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Participer à la commission des menus - Participer aux réunions d'équipe et / ou de section - Contribuer, de façon ponctuelle, à la prise en charge des repas par les enfants

Titulaire d'un CAP Cuisine collective ou d'un diplôme équivalent - Vous justifiez d'une expérience similaire - Bonne connaissance de la réglementation en matière d'hygiène conforme à la méthode HACCP - Doté(e) de qualités relationnelles - Sensibilité à l'alimentation des jeunes enfants et à la diversité alimentaire - Bonnes capacités d'organisation et de travail en équipe - Patience, créativité et sens de l'écoute

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Cuisinier • Sèvres, Île-de-France, France