Cuisinier H / F

Groupe Morgan Services; Servon; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique en tant que Cuisinier spécialisé dans la viande au MIN de Rungis. Vous serez responsable de la préparation de viandes haut de gamme, en utilisant des techniques culinaires de haut niveau. Passion et rigueur sont essentielles pour ce poste.

Qualifications

• Expérience dans un environnement similaire (minimum 1 à 2 ans) est un atout.
• Motivation et souci du détail sont clés pour la réussite.

Responsabilités

• Préparation et mise en valeur de viandes haut de gamme.
• Cuisiner, braiser, rôtir et affiner les morceaux de viande.
• Travailler en étroite collaboration avec les bouchers.

Connaissances

Rigueur

Créativité

Passion pour la viande

Description du poste

Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier spécialisé dans la viande au cœur du MIN de Rungis.

Passionné par l'art de la cuisine de viande et désireux de travailler avec des produits d'exception, nous vous offrons l'opportunité de rejoindre notre équipe au cœur du MIN de Rungis. Ici, la qualité de la matière première est primordiale, et vous aurez l'occasion de travailler des viandes soigneusement sélectionnées auprès de producteurs d'exception.

Votre rôle : En tant que cuisinier spécialisé dans la viande, vous serez responsable de la préparation et de la mise en valeur de viandes haut de gamme. Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos bouchers pour sublimer des pièces d'exception, en appliquant des techniques culinaires de haut niveau. Vous serez amené à cuisiner, braiser, rôtir et affiner les morceaux de viande selon des méthodes traditionnelles et créatives, en respectant toujours les standards gastronomiques les plus élevés.

Situé au cœur du MIN de Rungis, dans un environnement dynamique et prestigieux. L'équipe travaille de 4h à 11h30, pour un total de 35 heures par semaine.

Profil recherché :

Un professionnel passionné, rigoureux et prêt à participer à l'élaboration de produits d'exception. Une expérience dans le domaine est un plus, mais votre motivation et votre souci du détail seront clés pour votre réussite. Nous recherchons un cuisinier passionné par l'art de travailler la viande et désireux de perfectionner ses techniques. Une expérience dans un environnement similaire (minimum 1 à 2 ans) est un atout, mais la motivation et l'envie de perfectionner votre savoir-faire sont essentielles. Rigueur, respect des produits et créativité sont des qualités indispensables pour réussir dans ce poste.